Отслабнете здравословно без захар - POWER MILE
Ядете твърде много захар. Около половин килограм на седмица. Ти не знаеш.
Повечето индустриално произведени храни съдържат захар.
Захарта ви разболява. Може би знаете това. Това е факт.
Ако не вярвате в това, разгледайте многобройните изследвания. С изключение на проучванията, спонсорирани от хранителната индустрия, ситуацията с проучването по този въпрос е ясна.
Общ съвет за всякакви изследвания е „Националният център за биотехнологична информация“, достъпен само на английски език.
Тук ви показвам:
- Как действа захарта в организма.
- Защо захарта ви разболява.
- Как да отслабнете здравословно без захар.
- Кои алтернативи можете да използвате за подслаждане.
Захарта вече не е само индустриална захар (захароза), произведена от цвекло. Подсладителите са многобройни.
Ток: Захар под формата на ксилитол или еритритол с почти никакви калории и почти никакво влияние върху нивото на кръвната захар. И двете индустриално произведени.
Всеки, който смята, че използва стевия, тръстикова захар, сироп от агаве или мед и не е свързан, защото са естествени продукти, далеч не е.
Не е ли стевия растение? Разбира се, растение от Южна Америка. Растителните компоненти се освобождават, утаяват се от алуминий и се избелват, избелват се и се пълнят с химически кристали. Толкова за "естествения продукт" стевия.
Ако даден продукт казва без захар, трябва да се обърне специално внимание. Те обикновено съдържат заместители на захарта, химически произведени подсладители. Аспартам, цикламат, захарин, сукралоза, тауматин ...
Но един по един, нека започнем с основите:
Захарта се състои от 50% глюкоза и 50% фруктоза. Глюкозата може да се използва от всяка клетка. Той влиза в кръвта и кара нивото на кръвната захар да се повиши. Тук идва инсулинът. Инсулинът се произвежда в панкреаса. Инсулинът транспортира глюкозата до мозъка и мускулите. Нуждаем се от глюкоза като източник на енергия. Мозъкът сам се нуждае от около 30% от глюкозата. Всичко, което надхвърля нашите нужди, се превръща в гликоген от черния дроб. Това може да се превърне обратно в глюкоза.
Дотук добре. Тогава все още мога да си ям шоколада, когато имам нужда от енергия.
Сега каква е разликата между шоколадово блокче и сладка ябълка?
The глюкоза от ябълката бавно се метаболизира от фибрите, които също присъстват; това означава по-бавно повишаване на нивото на кръвната захар и по този начин по-ниска секреция на инсулин. Шоколадовото блокче води до бързо покачване на нивото на кръвната захар поради голямото количество глюкоза и липсата на фибри. Резултатът е високи нива на инсулин, тъй като трябва да се транспортира много глюкоза.
Клетките на тялото могат да станат имунизирани срещу инсулин. Резултатът е, че клетките се нуждаят от повече инсулин, за да се отворят. Това означава, че панкреасът трябва да произвежда повече инсулин. Постоянно твърде много глюкоза означава, че мускулните клетки стават имунизирани в резултат на изчерпването на панкреаса при тяхното производство. Ето защо агавеният сироп е трайно неблагоприятен за подслаждане. Състои се главно от изолирана глюкоза.
Фруктоза се съдържа както в шоколадовите блокчета, така и в ябълките. Фруктозата се прави безвредна от диетичните фибри. Тялото не може да използва фруктоза в изолирана захар. Фруктозата отива направо в черния дроб и се разгражда до токсични мазнини и други отпадъчни продукти от нея. Така се създава, наред с други неща, и мастен черен дроб.
Захарта се намира в около 75% от храната в супермаркета.
Не само сладкишите и готовите ястия са пълни със захар. Хлябът и хлебните изделия, млечните продукти и дори консервираните зеленчуци съдържат захар. Кетчупът съдържа толкова захар, колкото сладкото.
Има около 70 различни термина за добавена захар:
Захароза, декстроза, рафиноза, глюкоза, фруктозен сироп, лактоза (млечна захар), малтоза, малцов екстракт, малтодекстрин, сладка суроватка на прах, ечемичен малцов екстракт и др.
Хората обичат да ядат сладко.
Твърди се, че това все още идва от човека от каменната ера. Човекът от каменната ера нямал провизии и се хранел веднага щом имал какво да яде и колкото можел. Фруктозата изключва бариерата за насищане. Това означава, че може да яде повече, което е имало смисъл, тъй като е живял в условия на недостиг. Днес обаче ядем твърде много фруктоза и по този начин ядем далеч отвъд чувството си за пълнота.
Веществото допамин е друга причина за желанието ни за сладко. Захарта освобождава допамин. Допаминът е "пристрастяващо" вестоносно вещество. Накратко, захарта пристрастява. Всъщност знаете това, иначе бихте могли просто да спрете да ядете сладки неща. Имаше проучване с мишки, което показа, че захарта е по-пристрастяваща от хероина.
Нека оставим църквата в селото, въпреки това:
Захарта ви разболява.
Нивото на кръвната захар, което постоянно изстрелва нагоре и след това отново рязко спада, е атака върху имунната система. Не може да работи нормално при това пътуване с влакчета. Захарта засяга храносмилателния тракт, насърчават се „лошите” чревни бактерии. Захарта е възпалителна. Възникват заболявания. Затлъстяване и като резултат диабет тип 2, алергии, главоболие, кожни заболявания, гъбички, непоносимост към храни, синдром на раздразнените черва. Кариесът на зъбите е най-разпространеното заболяване от всички и все още е много проблематично, особено при децата. Депресията може да се развие, защото захарта влияе на хормоналния баланс, който вече не може да работи правилно. Хормоналният баланс оказва влияние върху съня, концентрацията, храносмилането, бременността и др.
Захарта ни кара да остаряваме по-бързо. За разлика от това, ограничението на калориите всъщност води до удължаване на живота. Захарта влияе на поведението ни и може да предизвика промени в настроението. Захарта може да доведе до загуба на паметта и буквално да ви направи глупави.
Ракът се насърчава от захарта, тъй като мутиралите клетки се хранят със захар. Раковите клетки растат от захар.
Захарта има отрицателно въздействие върху всяка форма на заболяване чрез своето влияние върху целия ни организъм.
Консумацията на захар се увеличава и по този начин корелира с увеличаване на много заболявания, особено рак.
Захарта няма абсолютно никаква хранителна стойност, което я прави крайната празна калория.
Какво ще стане, ако оставя захарта?
- Ще отслабнете само като изоставите захарта и захарните продукти.
- Жаждата за храна ще изчезне.
- Ще се почувстваш по-добре.
- Някои заболявания и неразположения ще се подобрят.
- Ще станете по-ясни.
Тялото ви ще ви благодари, защото ще станете по-здрави и вие също ще го забележите.
Как мога сега да се храня без захар?
Отначало човек не трябва да попада в капана и да се опитва да опита същите храни без захар точно сега. Без захар няма да имат добър вкус, защото захарта е една от основните съставки тук. Можете да ги замените само за пълноценна, истинска храна.
Не искам да ви заблуждавам, за много хора е трудно да минат без захар. Това е така, защото е като оттегляне. Бих го предприел стъпка по стъпка, като някои храни са изцяло пропуснати, а в други области засега можете да работите със заместващи продукти.
Вкусовите рецептори ще се адаптират с времето. Ако сте преживели 3 месеца, няма да понесете толкова сладост, колкото преди.
Стъпка по стъпка към без захар:
- Сладкарството е напълно елиминирано. Няма ако и ако, ако се провалите, първо трябва да тренирате силата на волята си, за да можете изобщо да свършите нещо.
- Готовите стоки, т.е. индустриално произведената храна, трябва да бъдат напълно елиминирани.
- Бих изтрил и хлебните изделия за постоянно, не само заради захарта, но и заради всички останали добавки. Бавното отбиване също е полезно тук. Пълнозърнестите продукти са за предпочитане, ако е необходимо. Ако не искате да правите без хляб, можете лесно да го изпечете сами.
- Бих ограничил трайно млечните продукти.
- Пропускайте сокове и подсладени напитки. Дори чистите сокове от зеленчуци и плодове не са оптимални, тъй като съдържат цялата захар, но не и повече фибри. Домашните смутита са ок.
- Планиране на хранене: Това ще ви помогне да избегнете глад или апетит и да нямате достатъчно храна. Подобна ситуация е като червен килим обратно към старите навици. Избягвайте абсолютно!
- Стъпката, която ще ви донесе най-голям успех, е да готвите за себе си. Това е единственият начин, по който можете да контролирате това, което ядете. Като страничен продукт вие също ще се храните по-добре!
- Винаги пийте достатъчно. Пиенето ще ви накара да се почувствате гладни и ще ви помогне да се приспособите.
- Ако имате плодове със себе си, това ще ви помогне при първите захарни атаки.
Разбира се, не бива да правите всичко едновременно; започнете с едно нещо, иначе провалът е неизбежен. Ако това все още е твърде радикално за вас, започнете бавно да намалявате лошите храни.
Като алтернатива какво мога да използвам за подслаждане?
Един от вариантите биха били фурмите, които са пълни с фибри, хранителни вещества и най-важното - невероятно сладки.
Кокосовият цвят захар съдържа само около 8% фруктоза и съдържа фибри инулин. Освен това има прекрасен вкус на карамел.
Медът също е богат на хранителни вещества, но също така съдържа много захар и без фибри, така че умерено. Ако намерите местен пчелар, трябва да вземете истински мед, а не фалшифициран тор от супермаркета. Що се отнася до вкуса, понякога има светове между тях.
Как вървиш след това?
Изкушението и рискът от рецидив все още съществуват след 3 месеца. Но желанието вече не е толкова високо. Ако знаете какво искате, можете да го направите.
Като насока бих избягвал храни с повече от 10g захар на 100g. Захарта също е източник на енергия. Спортистите използват захарта по същия начин. Бананът преди тренировка или бързите въглехидрати след тренировка за попълване на запасите от гликоген.
Сега мнозина виждат, че не мазнините представляват риск за здравето, а захарта е проблематична. Бързата храна, комбинацията от захар и лоши мазнини, разбира се е най-добрият угоител.
Хубавото е, че това, което ядете, е вашият избор.
Статията беше ли ви полезна?
Споделете го с приятелите си или ми напишете коментар.