Отслабнете със зеле За какво се отнася вълшебното списание за благосъстояние на зеленчуците
Почти всички са чували за „магическата диета със зелева супа“, която обещава истински чудеса. За една седмица трябва да е възможно отслабване до 8 кг. Поради неприятните странични ефекти като метеоризъм или дори симптоми на дефицит, тази диета няма добра репутация. И все пак зелето е чудесен начин за ускоряване и подпомагане на отслабването.
Зелето ... и килограмите падат
Фактът, че зелето може да помогне при отслабване, се дължи на просто изчисление. В зависимост от сорта, зелето има само 15 до 40 kcal на 100 g. За сравнение: парче салам има също толкова калории (358 kcal на 100 g). За разлика от други видове зеленчуци, които обикновено също се забелязват поради ниското си съдържание на калории, различните видове зеле съдържат много трудно смилаеми фибри. Храносмилателният тракт трябва да направи много, за да го разпадне на своите компоненти - и изгаря повече калории в процеса, отколкото реално консумираното зеле. Колкото повече зеле ядете, толкова по-бързо и повече отслабвате.
Но бъдете внимателни: Ако спазвате едностранна диета със зеле, например добре познатата диета със зелева супа, трябва не само да очаквате, че рано или късно ще страдате от симптоми на дефицит. В допълнение, йо-йо ефектът скоро ще почука на вратата. Както винаги в областта на храненето, зелето само по себе си носи бързи резултати, но методът не е подходящ за продължителна загуба на тегло.
Но всеки, който вече е намерил своя път за отслабване и работи специално за дългосрочна промяна в диетата, би било добре редовно да включва ястия със зеле в диетата си. Така че тези, които искат да отслабнат, могат да използват турбо за отслабване, без да рискуват симптоми на дефицит.
С различни видове зеле за цялостна здравословна диета
Особено през зимата зелето ни доставя разнообразни витамини и минерали. Известно е, че зелето намалява риска от някои видове рак. Освен това всеки вид зеле има своите индивидуални предимства:
•
• Червено зеле: Като „червено зеле“ е популярно като гарнитура към обилни печени и месни ястия, но е добро и като суров зеленчук. Червеното зеле е известно с високото си съдържание на желязо и антоцианините, които премахват радикалите, които имат и противовъзпалителен ефект.
• Бяло зеле: Бялото зеле отдавна е завладяло немската кухня под формата на кисело зеле. Благодарение на изключително високото си съдържание на витамин С, калций, калий и магнезий, той е перфектен доставчик на жизненоважни вещества за цялата година.
• Брюкселско зеле: Малките цветчета малко свикват заради леко горчивия си вкус. Изключителният зеленчук е в сезон от есента до пролетта и осигурява на хората, които искат да отслабнат, допълнителна порция фолиева киселина, витамини С, В и К, както и магнезий, калий и желязо.