Отслабнете със сурова веганска храна - постна или мазнина
Термично обработената храна, на огън, пара или по друг начин, губи своите хранителни свойства, така че веганите напълно се възползват от всички витамини и минерали в зеленчуците, плодовете и растенията, като ги консумират като такива. Ястията обаче са разнообразни, така че не ви омръзва да приемате такава диета.
Храна разрешена, храна забранена
Както при всяка веганска диета, храни от животински произход, като мляко, яйца, месо и сирене, са строго забранени. Освен това не се препоръчват варени, пържени, печени или термично приготвени храни, дори ако повечето хора консумират такива храни, но те също са вегетарианци. Какво обаче можете да ядете?
Привържениците на суровата веганска диета консумират зеленчуци, плодове, семена, зърнени храни и в по-малка степен студено преработени масла - рапица, лен, сусам, маслини. Тези храни, с изключение на масла, могат да се консумират като такива или да се комбинират, за да направят ястията приятни за цялото семейство, от пресни шейкове до вкусни салати. Билковите чайове, прясно изцедените сокове, плодовете, зеленчуците или кълновете са любимите напитки на веганите, защото при такава диета не се консумира алкохол и се търсят най-естествените препарати.
Колко можете да отслабнете?
Постепенно отказвайки се от по-голямата част от сготвената храна, можете да доведете тялото си до оптималното тегло и да загубите излишни килограми, но това не се дължи непременно на сурова храна, а на ниския калориен прием и на факта, че в крайна сметка ядете много повече. само малко. Случаят с британка, загубила 80 килограма за две години след приемане на сурова веганска диета, обиколи света и превърна много хора в последователи на това течение. На CNN.com Анджела Стоукс свидетелства, че този начин на живот й е донесъл много емоционални, физически и социални ползи и че всички промени я правят по-щастлива от всякога.
Повечето храни, консумирани във вегетарианска диета, са с ниско съдържание на мазнини и захар, тъй като се насърчава меню, базирано на пресни храни, естествени аромати, ленени семена, дехидратирани фурми, стафиди, семена, водорасли, рожков на прах - използва се вместо какао, рог на прах е нискокалоричен и има по-малко мазнини.
Лигия Поп, автор на книгата Гермени си Властари - източници на здраве и енергия: „Ако успеем да внесем възможно най-голям процент веганска храна, сурова в нашето меню, ще забележим големи промени. Този тип диета ни поддържа млади и бдителни, изпълнени с хармония и вътрешен мир, готови да видим живота в по-ярки цветове. "
Сред най-обичаните сурови вегански ястия са салата табуле - с магданоз и домати, паста от авокадо и салата от зеленчуци, с моркови, целина, настъргана ябълка и лимонов сок.