Отслабнете с нисковъглехидратни супи без въглехидрати
Нисковъглехидратните супи без въглехидрати ви помагат да отслабнете и сте здрави
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Независимо дали тиква или леща: супите са любимата храна през есента, защото те затоплят отвътре, правят се лесно и са леки и нискокалорични. Оптималната тънка храна - при условие, че съдържанието на въглехидрати не е твърде високо. Ето защо представяме най-добрите рецепти за супа без въглехидрати, които най-накрая са съвместими с вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати и които ви помагат да отслабнете в ежедневието.
Защо супите с ниско съдържание на въглехидрати са идеалното ястие за отслабване
По принцип супите са супер здравословни и почти не отчитат никакви калории - но рецептите все пак могат да бъдат оптимизирани малко, ако наистина искате да отслабнете с това вкусно есенно ястие. На фокус: въглехидрати, които са скрити в много видове зеленчуци или инкрустации и често несъзнателно нарушават правилата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Ето защо сега обръщаме много голямо внимание на това кои съставки влизат в саксията. Зеленчуците с ниско съдържание на въглехидрати, като тиквички, спанак, броколи, карфиол, гъби, целина или чушки, са идеална основа. Тяхното високо съдържание на фибри ви държи сити за дълго време въпреки малкото калории и въглехидрати и стимулира храносмилането. Що се отнася до супата бульон, ние избираме продукти без захар или домашно приготвената версия, направена от зеленчуци супа. И: Избягвайте тестени изделия, хрупкави крутони или ориз като пълнител, тъй като те съдържат много въглехидрати. Като алтернатива има пресни билки, ядки, семена, ядки, пармезан, скариди или кубчета тофу, които допълват богатата на витамини зеленчукова смес със здравословни мазнини и протеини.
Супи с ниско съдържание на въглехидрати: 3 вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Аюрведична спаначена супа
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Съставките за 2 порции:
- 500 г спанак, измит
- 4 супени лъжици бадемови пръчици, печени без мазнини
- 400 мл вода
- 100 мл соев крем
- 1 супена лъжица гхи (или кокосово масло)
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 2 супени лъжици соев сос Tamari
- 1 органичен лимон - от които 1 чаена лъжичка сок + ½ чаена лъжичка кора
- ½ ч. Л. Къри на прах
- 1 щипка индийско орехче на прах
- Сол пипер
Препаратът (рецепта чрез Здравен център):
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
- Загрейте гхито и кокосовото масло в тенджера, добавете спанака и разбъркайте, докато се срути.
- Подправете с къри, индийско орехче, сол и черен пипер и деглазирайте с вода. Оставете да заври веднъж, намалете котлона и оставете да къкри леко в продължение на десет минути.
- След това пюрирайте на ситно в блендер за една минута и върнете в тенджерата. След това разбъркайте соевия крем и тамари, добавете лимонов сок и кора и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри още пет минути.
- Сервирайте спаначената супа и поръсете с бадемови пръчици.
-
Супа от тиквички с кокос и лайм
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Съставките за 4 порции:
- 1 кг тиквички
- 250 г савойско зеле
- 500 мл зеленчуков бульон
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 400 мл кокосово мляко
- 1 вар
- 1 чаена лъжичка лимонена трева, изсушена
- Сол пипер
- зехтин
- черен сусам
- босилек
Препаратът (рецепта чрез Лена Мерц):
- Измийте и почистете тиквичките и савойското зеле и след това нарежете всяка на големи парчета. Обелете лука и чесъна и ги задушете в зехтин в голяма тенджера. Добавете тиквички и савойско зеле и задушете всичко за още четири до пет минути. Налейте зеленчуковия бульон и оставете да къкри в затворен съд за около 20 минути на слаб огън.
- Разклатете добре кокосовото мляко, така че да се смеси кремообразно. Отделете около четири супени лъжици. Пасирайте супата от тиквички, това за първи път създава груба пулпа. Добавете кокосово мляко и продължете да пюрирате до гладка смес. Сега трябва да имате гъста супа. Добавете още малко зеленчуков бульон, ако е необходимо. Сега подправете супата със сол, черен пипер, лимонена трева и сок от лайм и я оставете да се накисва за две минути.
- Гарнирайте с останалото кокосово мляко, черен сусам и босилек в купа за супа.
- карфиол
- 240 г варен нахут
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1/2 чаена лъжичка къри
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 600 мл зеленчуков бульон
- 200 мл кокосово мляко
- Сол пипер
- 1 връзка кориандър
- 30 г осолени бадеми
- 2 супени лъжици семена от нар
- Загрейте фурната до 200 градуса (отгоре и отдолу нагряване). Отцедете нахута и го подсушете добре. Смесете със супена лъжица зехтин, червен пипер на прах и сол. Измийте карфиола и нарежете на малки цветчета. Смесете заедно с една супена лъжица зехтин, куркумата, кърито и кимиона в купа. Поставете нахута и карфиола отделно върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете за около 20 минути.
- Междувременно обелете и нарежете на ситно лука и скилидката чесън. Загрейте останалия зехтин в голяма тенджера, в него запържете чесъна и лука. Залейте със зеленчуковия бульон и добавете карфиола (с изключение на няколко цветчета за декорация). Сега извадете нахута от фурната и го оставете настрана.
- Веднъж оставете супата да заври. Свалете от огъня и пюрирайте на ситно с ръчен пасатор. След това добавете кокосовото мляко и отново разбъркайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
- Разделете супата в купички. Отгоре разпределете останалите цветни цветя от карфиол, нахут, семена от нар, накълцан кориандър и осолени бадеми.
Веган супа от карфиол с кокос + куркума
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
The Съставки за 4 порции:
Препаратът (рецепта чрез Foodlovin)