Отслабнете с метода на Монтиняк фаза 1 Суфле от сирене

монтиняк

• 300 г извара (0 до 15% мазнина), добре отцедено

• 150 г настъргано сирене Грюер

• 4 белтъка, разбити до твърд сняг

• В купа смесете ароматния блат, настърганото сирене Gruyère и жълтъците. Сол и черен пипер.

• Разбийте белтъците на твърд сняг.

• Смесете двата препарата и поставете всичко във форма за суфле с диаметър най-малко 20 см.

• Печете в гореща фурна (TH 7, 220 °) за 30 до 40 минути.

• Сервирайте и яжте веднага.

Направих това пладне за 2, вкусно е, макар и прекалено солено за моя вкус, така че внимавайте със солта, може би заради Gruyère.

Гилда, забравих да снимам, LOL я изядохме твърде бързо. Поправен е. ♥

24 коментара:

SUPERB SCRUB, бялото ми сирене се отцежда, ще бъде за утре, но трябва да разделя пропорциите на 4, много е тъжно.

също възвишено това суфле!
1000 драскулки браво, вие сте истински готвач!
Bizzzzzzz
Мими;

Брижит, покани някого !
вашите внуци. приятелка.

Харесвам това суфле!

Ъъъ не. Не се тревожи Брижит! Ще го направя и за себе си! Ще ви дам пропорциите! какво е страхотно в тази рецепта c, че всички съставки имат ГИ 0! само протеин! c вашата снимка Grib? С това, малко зигзаг и вуаля. Насърчавам се да се смея, защото вместо да пиша кръг! Написах дупка. ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Брижит разделя на две, това направих и аз вървя с една или две филийки шунка.
Гилда, за съжаление нямах време да направя снимката, хоп бързо да хапна със съпруга ми. хаха, но той имаше същата глава.

о, гриб !
мъжът ти има бухнала глава!

Джилда, накрая ще ти кажа какво казвам на съпруга си: "имаш мозък в гащите"

всичко това в коментарите на суфлето със сирене! !

Здравей, здравей, здрасти Ан, ти си твърде много, но се съгласи с теб.

четейки коментарите на имейла, нищо не разбрах! Съпругът на Гриб е надут. c вярно само извън контекста. ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Рецепта тествана и одобрена.
Тази седмица успешно тествах вариант, започвайки от традиционната рецепта със сос бешамел.
Направих този с 60g олющено ечемичено брашно, 60g слънчогледово олио, 1/2 литра обезмаслено мляко, сол, черен пипер.