Отслабнете с метода на Монтиняк, фаза 1 октомври 2020 г.
1- Протидолипидното хранене (PL): GI между 0 и 35 разрешени мазни храни
Той е съставен:
- протеини, свързани с мазнини (липиди): месо, сирене, яйца, риба.
- добавени липиди: или от готвене (зехтин, гъша или патешка мазнина) или със сосове (сокове за готвене, винегрет).
Това хранене също съдържа въглехидрати, но те трябва да имат ГИ по-малко или равно на 35 (зеленчуци, сурови зеленчуци и гарнитури, включително бобови и плодове).
2- Въглехидратно-протеиновото хранене (GP): GI между 0 и 50 без мазнини
Той е съставен:
- въглехидрати с нисък гликемичен индекс (по-малко или равно на 50)
- на протеини, които се съдържат в тези въглехидрати (зърнени култури, бобови растения.)
- от време на време с протеини, които не са свързани с мазнини (0% млечни, пилешки или пуешки шунки, пилешки или пуешки гърди не твърде често, защото съдържат лоши мазнини, месо от гризон, пармска шунка, яйчен белтък. списъкът не е изчерпателен) или протеини, свързани с добри мазнини, тези на риба, богата на омега 3 (сардини, риба тон, сьомга, скумрия.) и храни, богати на мононенаситени мастни киселини (зехтин, бадемово масло, авокадо, маслодайни семена. понякога и заради мазнини)
Можете да прочетете нашата информация: информация за постно месо, информация за липиди.
Ето как трябва да се организират храненията за един ден: Закуска трябва да бъде GP 6 дни в седмицата. Включва пълнозърнест или пълнозърнест или пълнозърнест хляб, неподсладено или фруктозно сладко, плодове, млечен продукт и топла напитка. Разбира се без лоши мазнини, така че нито масло, нито маргарин. Лично аз намазвам хляба си с бадемово, лешниково или фъстъчено пюре, но не внимавайте всеки ден, ако го губите бавно. Можете също така да изядете парче риба, ако ви се иска ! хи хи хи
Имате право на една PL закуска на седмица: варено яйце, сирене, шунка. с PL хляб (олющен ечемичен хляб, MM хляб с IG 34, wasa. вижте нашите рецепти)
Обяд обикновено е от тип PL:
- сурови зеленчуци + винегрет (въглехидрати + липиди)
- месо/риба (протеини + липиди)
- зеленчуци и/или бобови растения с GI по-малко от 35 (въглехидрати)
- млечни продукти или сирене (протеини + липиди)
- плодове или десерти PL с GI по-малко от 35 (въглехидрати)
Вечеря е хранене GP 3/4 дни от 7 максимум (следователно без мазнини).
Състои се от въглехидрати с GI под 50 (спагети, ориз басмати, сладки картофи, киноа, бобови растения, сурови зеленчуци, зеленчуци.), Протеини без мазнини или свързани с добри мазнини, изброени по-горе, зеленчуци и плодове или 0 % млечни продукти за десерт или един от нашите десерти за общопрактикуващи лекари.
Можете също да направите a PL вечеря, 3/4 пъти седмично минимум, но тогава ще бъде за предпочитане:
- намаляване на приема на липиди
- да предпочитат рибата пред месото
- да се придържаме към нормални или дори по-ниски порции (разбирате смъртоносни там. ние не изпиваме.)
Това е, което сега наричаме леко PL хранене или GP/PL хранене.
Всъщност яденето на храни с ГИ
Неделя, 18 октомври 2020 г.
Калият - друг основен минерал за нашето тяло
Наскоро ви разказах за липсата на хром в диетите ни, а Верогерн и Брижит ни разказаха за здравословния проблем, който имаха в резултат на липса на калий.
Ето какво открих по въпроса: има видео, което да видите под тази връзка там
Хипокалиемия
Хипокалиемия, какво е това ?
Хипокалиемията е спад в нивото на калий в кръвта. Това може да има сериозни последици върху сърдечната функция. Тази загуба на калий се лекува с перорален или интравенозен прием на калий.
Хипокалиемията се дефинира като плазмена концентрация на калий (йон) под 3,5 mmol. Серумният калий, плазмената концентрация на калий, обикновено е около 4 mmol/L. Това зависи от външния (поглъщане на калий, доставян по-специално от плодове и зеленчуци) и вътрешния (главно бъбречно елиминиране) баланс на калий. Дискретна или умерена хипокалиемия (3.0-3.5 mmol/L) обикновено се понася добре от здрави хора, но може да има сериозни последици, когато е тежка (по-малко от 2.5mol/L), бързо инсталиране и че се проявява при възрастен човек с крехка земя.
Три механизма са в основата на хипокалиемията:
- Намаляване на приема на калий (в случай на анорексия или диета, богата на въглехидрати, свързана с хронична консумация на алкохол, например)
- Увеличение на екскрецията в стомашно-чревния тракт или урината (диария, повръщане, злоупотреба с лаксативи, употреба или злоупотреба с диуретици.). Диуретиците са най-честата причина за хипокалиемия.
- Трансферът на калий в клетката (стресови ситуации, прием на инсулин, метаболитна алкалоза, някои лекарства като b2 миметици, теофилин, кофеин).
Диагнозата хипокалиемия се поставя чрез разпит (прием на диуретици или лаксативи? Гадене или повръщане? Фамилна анамнеза?), Клиничен преглед, определяне на серумен калий (плазмена концентрация на калий). Могат да се провеждат и други лабораторни изследвания: бикарбонати на плазмата и урината, магнезиемия, рН на урината, хлор и натрий.
Извършва се електрокардиограма, за да се оцени тежестта на хипокалиемията и да се видят нейните сърдечни ефекти.
Засегнатите хора
Хипокалиемията е изключително често срещано хидроелектрическо разстройство. Има го при 20% от хоспитализираните пациенти и при 10-40% от пациентите, лекувани с тиазидни диуретици.
Рискови фактори
Дългосрочният прием на диуретици е рисков фактор за хипокалиемия - Те са най-честата причина за хипокалиемия-, както и прекомерният прием на лаксативи и някои лекарства: В2-миметици, инсулин, глюкокортикоиди. Приемът на някои растения (женско биле, сена, зърнастец, полужир.) Също е рисков фактор за хипокалиемия.
Симптоми на хипокалиемия
Хипокалиемията често е асимптотична
Хипокалиемията често се открива случайно по време на лабораторни изследвания. Обикновено се понася добре при здрави хора.
Признаци на умерена до тежка хипокалиемия
Когато хипокалиемията е умерена до тежка, тя може да причини неспецифични признаци: мускулна слабост, мускулна болка, умора. При хора с основно сърдечно заболяване лека до умерена хипокалиемия може да доведе до сърдечни аритмии.
Симптоми на много тежка хипокалиемия
Когато хипокалиемията е много тежка (по-малко от 2,0 mmol/L), може да има мускулни увреждания с рабдомиолиза (масивно и остро разрушаване на мускулната тъкан), тетрапареза (лека парализа на 4 крайника), увреждане на мускулните влакна гладко с паралитичен илеус (чревна обструкция) поради парализа на тънките черва), задържане на урина и в крайна сметка спиране на дишането.