Отслабнете с калифорнийската диета
Калифорнийска диета силно се препоръчва особено през лятото, защото съдържа десет сезонни храни, включени в различни ястия. Това е лесна диета за поддържане, тъй като не се основава на глад, но ви насърчава да се насладите на най-вкусните ястия. С други думи, това е по-скоро здравословен начин на живот, който не забранява нито една от хранителните вещества, необходими на тялото.
Принципи и фази на калифорнийската диета
Много е важно калифорнийската диета да ви позволи да ядете хляб и пълнозърнести храни от първия ден, като тези храни са забранени при други диети. Но препаратите, съдържащи наситени и хидрогенирани мазнини, захар и рафинирано бяло брашно, са напълно забранени.
Калифорнийската диета се състои от три фази, като първата е фазата на започване, която продължава 10 дни. Това включва адаптиране на тялото към този режим, като е най-трудният етап.
1. Фаза на започване
В наши дни ще трябва напълно да се откажете от храни, които съдържат рафинирано бяло брашно, захари, мазнини и всякакъв вид масло, освен екстра върджин зехтин, картофи, но и сладкиши или плодове. Сега ще имате право да ядете пресни зеленчуци (чушки, броколи, домати, спанак), морски дарове, постно месо, някои млечни продукти, някои сортове зърнени храни, ядки, бадеми и лешници в малки количества, боровинки, зехтин, чай, черно кафе и някои асортименти от подправки.
Благодарение на високото си съдържание на мазнини, бадемите помагат за изгарянето на мазнини от мастната тъкан, чушките съдържат много хранителни вещества, въпреки че имат ниско калорично съдържание, боровинките съдържат много витамини и впечатляващо количество антиоксиданти, а броколите са много богати на витамин С., калций и антиоксиданти. Също така зехтинът помага за понижаване на "лошия" холестерол, спанакът е богат на витамини и минерали, а доматите съдържат големи количества хранителни вещества.
Като етап с най-ниско съдържание на калории, той е и най-труден, но и най-полезен. Тъй като трябва да се откажете от горните храни, в този период от 10 дни ще можете бързо да отслабнете. В зависимост от теглото, което сте имали в началото на диетата, но и от физическата активност, която практикувате, през тази фаза ще можете да свалите между един и три килограма.
Пример за меню, подходящо за първата фаза:
Закуска: кафе или чай без захар, пълнозърнести храни с обезмаслено мляко, яйце или зеленчуци сред позволените
Обяд: пържола с постно месо, филия пълнозърнест хляб, разрешена зеленчукова салата, млечни продукти без мазнини
Вечеря: пържола от постно месо, варени или печени зеленчуци
2. Втората фаза, постепенно отслабване
През този период загубата на тегло ще настъпи по-бавно, около един килограм на седмица. Сега можете да ядете някоя от препоръчаните храни в първата фаза, но можете да добавите и някои плодове, много повече зеленчуци, кисело мляко, мед, сладкиши без захар, парче тъмен шоколад и дори чаша вино.
Много важно! Можете да ядете всички тези храни толкова дълго, колкото искате, тоест, докато достигнете желаното тегло. След това можете да преминете към третия, последен етап, който ви помага да поддържате достигнатото тегло.
Пример за меню за втората фаза:
Закуска: кафе или чай без захар, пълнозърнести храни с обезмаслено мляко, яйце, зеленчуци и плодове
Обяд: пържола от постно месо, разрешена зеленчукова салата, плодове
Вечеря: позволено постно пържола с гарнитура от ориз, печени зеленчуци и плодове
3. Третата фаза, поддръжка
През третата фаза можете да ядете препоръчаните храни през първата и втората фаза, а освен това можете да добавите още зеленчуци и плодове и можете да включите в диетата някои сладкиши, сок или сладкиши. Понякога можете да консумирате и масло, а освен това можете да въведете минерална вода.