Отслабнете с горчиви вещества Яжте ПО-УМНО
Киселото те прави смешно, а горчивото те прави тънък. Горчивите вещества не само насърчават храносмилането и подпомагат черния дроб, но и помагат при отслабване. Ще ви разкажем как работи и кои храни съдържат продукти за отслабване.
Съдържание
- Горчивите вещества ви поддържат здрави
- Затова избягваме горчиво
- Вкусови рецептори: горчиви отбити
- Защитен механизъм срещу отровни растения
- Горчивите вещества ви помагат да отслабнете
- Проучването показва: грейпфрутът ви прави стройни
- Натуралните горчиви капки помагат
- В тези храни има горчиви вещества
- Подходящи препоръки за продукта
- Знания за отнемане
Горчивите вещества ви поддържат здрави
Независимо дали е цикория, брюкселско зеле или ендивия - много гримаси в началото, когато става въпрос за горчиви зеленчуци. Горчивите вещества насърчават здравето по различни начини. В допълнение към балансирания киселинно-алкален баланс, те регулират кръвната захар, подобряват храносмилането и подпомагат черния дроб при детоксикация. "Горчивите вещества също са изключително важни за жлъчния мехур", казва съветникът на специалиста от Reformhaus® Хайке Мунц. „Всеки, който редовно яде храни с горчив аромат, предотвратява образуването на камъни в жлъчката.“ Тъй като горчивите вещества стимулират производството на жлъчка и по този начин и храносмилането на мазнини.
Освен това горчивите вещества могат да се използват специално срещу различни заболявания. "Горчивите вещества намаляват вирусите и бактериите, а също така помагат при гадене и други стомашно-чревни оплаквания", казва Хайке Мунц. Както всеки от колегите си, Хайке Мунц завършила стаж в специализираната академия за магазини за здравословни храни. Тук специалистите-съветници се обучават на широк спектър от здравословно съдържание, например по темата за лечебните растения и естествената храна.
Затова избягваме горчиво
Докато често копнеем за парче торта или сладолед, рядко изпитваме нужда от кольраби или артишок. За съжаление, макар горчивите храни да са особено здравословни, те не са сред любимите ни. Предпочитаме сладкиши - и има защо.
Вкусови рецептори: горчиви отбити
„Сладкият вкус е показател за бърза енергия под формата на въглехидрати“, казва съветникът на Reformhaus® специалист Хайке Мунц. За разлика от протеините, които могат да бъдат намерени в ядките и варивата, прости въглехидрати са бързо достъпни. Дори за нашите предци храни с прекрасен вкус, като сладки плодове, са били считани за добър източник на енергия. „Смятаме, че„ горчивият “вкус е предимно неприятен, защото вече не сме свикнали с него“, обяснява Мунц. "Нашите вкусови рецептори наистина се отърваха от горчивия вкус."
Горчивите салати, зеленчуци и билки бяха в менюто всеки ден до 20-ти век. За съжаление днес това вече не е така. Причината за това: през последните няколко десетилетия от все повече видове зеленчуци и зърнени храни се извличат горчиви вещества и се отглеждат по-меки сортове. Също така използваме все по-малко билки, които често съдържат горчиви вещества. В днешно време мнозина толерират само горчив аромат на бира или кафе.
Защитен механизъм срещу отровни растения
Освен постепенното ни отказване от горчивия вкус, има още една причина за отвращението ни към горчивите неща: естественият ни защитен механизъм. „Плодовете и корените с горчив вкус често са отровни“, казва Хайке Мунц. „В миналото вродената ни алармена система ни помагаше да разпознаваме отровни растения.“ Днес обикновено вече не се нуждаем от тази естествена защита. Рядко срещаме опасни за нас растения и сами знаем, че трябва да стоим настрана от суровия ревен и суровия боб.
Горчивите вещества ви помагат да отслабнете
Какво знаем и днес: В допълнение към отровните горчиви растения има много билки и зеленчуци, които ни подкрепят с тръпчивия си вкус по пътя към желаното тегло. Тъй като горчивите вещества не само имат многобройни положителни ефекти върху здравето, но и могат да ви помогнат да отслабнете - различни изследвания вече са показали това.
Обяснението за това е просто: докато сладките и солени храни ви карат да искате повече, горчивите вещества действат като истински подтискащи апетита. По този начин те ограничават количеството абсорбирана енергия и спомагат за намаляване на теглото. Това е лесно да се разбере за феновете на тъмния шоколад. Вкусният вкус гарантира, че сме доволни от малка доза и апетитът е задоволен. Много хора знаят това свойство за намаляване на апетита от кафето. Там, където гладът беше просто голям, след чаша горчива напитка нуждата от храна изведнъж изчезна. „Със своя ефект на потискане на апетита, еспресото след хранене може да бъде добър начин за прекратяване на храненето“, казва съветникът от Reformhaus® Munz. „Ако не обичате кафе, можете да използвате и зелен чай - кофеинът и в двете напитки увеличава консумацията на калории.“
Проучването показва: грейпфрутът ви прави стройни
Изследване на клиника Скрипс в Сан Диего установи, че яденето на горчиви храни, в случая грейпфрут, ви помага да отслабнете. Учените разделиха 100 субекта с наднормено тегло на две групи за своя експеримент. Една група яде половин грейпфрут или изпива чаша сок от грейпфрут преди хранене. Другата група не направи нищо подобно. Отделно от това всички участници в проучването се хранеха както обикновено.
След дванадесет седмици грейпфрутовете са загубили средно 1,5 килограма. В групата без грейпфрут теглото не се е променило. Този ефект за отслабване може да се приложи към всички горчиви храни. „Важно е да опитате горчивия вкус“, подчертава Хайке Мунц. „Ако например швейцарски манголд или броколи се удавят в сметанов сос или се запекат със сирене, ефектът, потискащ апетита, не се появява (1).
Натуралните горчиви капки помагат
Въпреки че много зеленчуци са станали по-меки, все още има редица естествени храни, които съдържат горчиви вещества - като артишок, радико, цикория и портокали от кръв. „Тъй като не винаги е лесно да включите горчиви храни в менюто всеки ден, можете да помогнете с естествени горчиви вещества“, съветва Мунц. "Няколко капки преди ядене не само стимулират храносмилането, но и ограничават порцията."
Специализираният съветник на Reformhaus® има специален съвет за всички със сладки зъби: „Две капки от естествените горчиви вещества помагат за типичния Jieper за сладкиши - тръпчивият вкус потиска желанието и улеснява съпротивата.“
В тези храни има горчиви вещества
Горчивите храни поддържат размера на порцията под контрол и помагат при отслабване. В тези храни можете да намерите горчиви вещества, наред с други:
- карфиол
- Грейпфрут
- Зелен чай
- Кейл
- Цикория
- салата от ендивия
- копър
- рукола
- Радикио
- Швейцарска манголд
- брюкселско зеле
- артишок
- босилек
- розмарин
- глухарче
- мащерка
Подходящи препоръки за продукта
Sonnenmoor "Bitter е новият сладък" органичен билков спрей
Горчивите вещества ви помагат да отслабнете - това показват различни изследвания. Само две пръскания след ядене приключват храненето и възпрепятстват апетита.
Към продукта>
Салус - горчиви билки Gallexier
Горчивите вещества в билковите горчиви растения Gallexier стимулират жлъчната дейност и насърчават храносмилането чрез увеличения поток на жлъчката. Това също ви предпазва от подуване и газове след хранене.
Към продукта>
Салус - коприва от глухарче Freetox
С този чай не само поддържате плана си за отслабване, но и черния дроб. Детоксикиращият чай Salus е основен и съставките му са от биологично земеделие.
Към продукта>
Schoenenberger - сок от глухарче био
Този горчив сок често се използва при пролетни детокс лечения. Помага за детоксикация на черния дроб и стимулира цялата храносмилателна система.
Към продукта>
Hübner - Млечен трън L-тоник
Млечният трън съдържа активната съставка силимарин. Той поддържа храносмилателната функция на черния дроб по естествен начин, за да може да се справи добре с ежедневните стресове.
Към продукта>
Знания за отнемане
Горчивото е здравословно - много хора вече знаят това. Горчивият аромат на радикио, карфиол и грейпфрут например има многобройни положителни ефекти върху нашето здраве. Но това, което мнозина не знаят: горчивите вещества помагат и при отслабване.
Тези, които редовно ядат горчиви храни като ендивия, грейпфрут или различни видове зеле и билки, ще отслабнат по-лесно. Причината за това: Здравословните вещества инхибират апетита и по този начин ограничават количеството консумирани калории. Ако имате артишок или рукола с основно хранене, например, ще се установите по-бързо и ще ядете по-малко. Мнозина са запознати с този ефект, потискащ апетита от тъмен шоколад или кафе.
Тъй като горчивите вещества се отглеждат от много храни, често е трудно ежедневно да се включат горчиви в менюто. Тук можете да помогнете с така наречените горчиви капки или спрейове - съдържащите се в тях естествени горчиви вещества са получени от различни билки и други растения.