Отслабнете с екзотична храна
Тази седмица Sabienes иска екзотична храна. Как е вкусът на екзотичната храна? Заслужава ли си да вземете идеи, рецепти и съставки вкъщи със себе си от ваканцията си? Къде е границата, къде екзотиката става отвратителна? Както и в останалите приноси за блоговия парад на Сабиене, аз също ще направя връзка със загубата и отслабването.
Отслабнете с екзотична храна
Екзотичната храна не е ясно дефинирана, така че всеки може да я разбере по различен начин. Най-вече това означава храна, която не е свикнала, често и кухнята на други страни. Колкото по-далеч, толкова по-екзотично. Всъщност границите се изместиха в много посоки, така че в днешно време много идеи за екзотична храна съжителстват. Така че в никакъв случай не е абсолютно ясно какво всъщност се има предвид, когато се говори за екзотична храна.
Например бананите и портокалите не растат в Европа, но са абсолютно ежедневие за повечето. Изобщо не е екзотика. Същото важи и за кивито, което всеки знае и което повечето намират за напълно нормално и неезотично. От друга страна цариградското грозде, което има вкус точно като киви, сега е непознато за мнозина, въпреки че е местен плод. Ако екзотиката означава необикновено, тогава цариградското грозде вероятно е много по-екзотично от кивито днес.
Оризът изобщо не расте в Европа, но сега се приема за даденост от повечето като основна храна, изобщо не екзотична. От друга страна, тук живеят и много видове насекоми, както и други, предимно по-малки животни, които повечето от нас изобщо не биха помислили за храна, въпреки че се ядат другаде. Или яде по друго време.
Диета от каменната ера
Например в момента е на мода палео диетата, която популяризира диета, подобна на тази от каменната ера. Доста безопасно може да се предположи, че хората по това време са яли земни червеи и много други, отвратителни животни и части от растения. Почти сигурно са използвали животните напълно, а не просто са яли пържолите и филетата, както правим днес. Диетата не стига толкова далеч, разбира се, вместо земния червей и мозъка на Aurochs, те предпочитат телешки стек. Въпреки че по това време нямаше домашен добитък.
И това сочи към проблем с екзотичната храна. Терминът екзотика има положителна конотация, така че трябва да е екзотичен, но моля не е отвратителен. Всичко непознато бързо се възприема като отвратително. Екзотично, но не непознато, но е трудно да го имаш.
Ако искате да отслабнете, трябва да промените нещо
Всъщност има връзка и със отслабването. Тъй като обичайното, това беше причината за наднорменото тегло. Така че всъщност би било много добре да ядете нещо по-екзотично от преди, ако искате да отслабнете. Защото трябва да направите нещо по-различно от преди, ако искате нещо да се промени. Очевидно е, че трябва да се храните различно от преди, ако искате да отслабнете и да останете стройни след това.
Така че, яденето на екзотични храни за отслабване е добра идея. При което екзотиката всъщност означава само необикновено, различно от това, с което сме свикнали досега. За някой, който преди това е живял с пица и чипс, една ябълка може да е доста екзотична. Вероятно не за повечето от тях. Така или иначе е добре да ядете ябълката.
Диетични планове и екзотични храни
Много диетични планове и хранителни разпоредби, които преследват целта за отслабване, работят с повече или по-малко екзотични храни, подправки и методи за приготвяне. По принцип това трябва да се оцени положително, тъй като става много ясно, че оттук насетне нещо ще се прави по различен начин, много по различен начин. От една страна, това ще постави повратна точка, от днес всичко ще бъде различно и по-добро. От друга страна, хранителните навици се подлагат на щателен преглед. Резултатът обикновено е ясен и нещата не могат да продължат както преди. Но това, което предвижда диетичният план, е решението?
Екзотични храни и навици
Диетичните планове често са много радикални. Отсега нататък всичко, но наистина всичко, се прави по различен начин от преди. В много случаи подборът на храни сортира всичко, което е изядено досега; (почти) се използват само непознати храни. Видовете препарати също често се избират по такъв начин, че да означават нова територия за повечето. От една страна, цялото нещо, разбира се, е ново и вълнуващо и следователно със сигурност мотивиращо. Той обаче има и недостатъци.
От една страна, колкото по-екзотична е храната, толкова по-скъпа е. Доказано е обаче, че новите форми на хранене са полезни само за отслабване и поддържане на стройност, ако се запазят в дългосрочен план. Така че, ако трябва да живеете извън възможностите си, за да отслабнете, правите нещо нередно.
От друга страна, сложните методи за приготвяне са добри, доколкото те обикновено произвеждат здравословна храна от пресни съставки. Но и тук е вярно, че само това, което можете да упорствате, ще донесе траен успех. Следователно вашият собствен бюджет за време трябва да се разглежда реалистично. Ако имате половинчасова почивка за обяд, няма да се готвите сами за обяд.
Преди всичко екзотичната храна по дефиниция е, така да се каже, непозната. В момента това е приятно и приятно. Но в дългосрочен план се сблъсква с навиците, които се оказват по-упорити, отколкото първоначално е искал да бъде истина.
Екзотично за извънредни ситуации
Повечето хора влизат в контакт с екзотична храна, особено на почивка. Някои се радват на новото и непознатото докрай, но това не важи за всички. Някои хора не искат да се отклоняват от навиците си, докато са на почивка. Според често срещан предразсъдък тази характеристика е особено разпространена сред германците. Не е проверено обаче дали другите са по-добри.
Във всеки случай може да се предположи, че някой, който дори не иска да опита кухнята на страната, в която в момента е на почивка, ще има затруднения при превключването на диетата си към екзотична храна, независимо от формата. Вероятно точно в началото, в дългосрочен план така или иначе. Така че, ако честно трябва да кажете, че принадлежите към онези хора, които обичат да ядат само обичайното и нищо друго, не бива да сте достатъчно наивни, за да вярвате, че можете да отслабнете с екзотична диета (за вас).
Същият аргумент се отнася за тези, които се радват на екзотична кухня, в по-малка степен. В края на краищата, повечето от тях ще разберат след известно време, че е достатъчно и все още дълго за познатото. Това не се забелязва на почивка, не е достатъчно дълго за това, но когато промените хранителните си навици, го забелязвате след известно време.
Така че екзотичната храна е нещо хубаво, поне докато остава изключение. Стига да не е единственото нещо, което можете да получите в дългосрочен план. Може да се каже, че промяната на вашата диета и хранителни навици на нещо съвсем ново, напълно непознато няма да работи в дългосрочен план. Силата на навика говори против това. Ако опитате, ще претърпите само ненужно поражение. Което може да се избегне.
Сменете навиците
Защото дори навикът да поставя много ясни изисквания, той пак може да бъде променен. Не със сила, но може да бъде надхитрена. Бананите и кивито се предлагат в Централна Европа само за сравнително кратко време. Тук не си у дома. И все пак повечето хора ядат банани и киви и обичат да ги ядат. Многото международни ресторанти, които могат да бъдат намерени в нашите градове, също се радват на добър бизнес. Някой там се храни. Доброволно. В деликатесните секции на супермаркетите има просто всичко и то се купува, макар и по-рядко от картофите и шницела. Има хора, които обичат екзотиката, отново и отново. Те са свикнали, защото не е имало много, когато тези хора са били деца и са се формирали навиците им.
Екзотични плодове:
Плодове, зеленчуци, ядки
Verlag Eugen Ulmer: 120 страници
Просто купувайте от
Навиците могат да се променят, ако се опитате да не си блъскате главата през стената, а вместо това правите една стъпка наведнъж. Ако едва ли някога сте яли плодове, плодовете, независимо от кой вид, първоначално са екзотични за вас. Вместо да започнем вегетарианска диета, която се състои само от плодове и зеленчуци, би било много по-добре и по-обещаващо първо да разберем дали има вид плодове, които наистина имат добър вкус. И след това на първо място да ядем парче от него всеки ден. Свикваш. Особено когато има добър вкус. По-късно можете да добавите други видове плодове, да ядете повече от тях, да намерите и да измислите други видове препарати. Един след друг това води до целта в дългосрочен план.
Всеки, който само последователно е ял готова пица и шницел с пържени картофи, ще намери всяко друго ястие първоначално екзотично. Никога повече шницел, пържени картофи и готова пица със сигурност биха били добри за бързо отслабване, но не е реалистично, когато става въпрос за постоянство. Тогава е много по-добре постепенно да въвеждате екзотиката. Може би да ядете шницел с варени картофи и боб, или да си направите пица сами. Това не е толкова трудно.
Какво точно е екзотично е различно за всеки. Някои са пътували далеч, опознали са оригиналната кухня на много страни. Тези хора обикновено могат да съобщят, че храната, която получаваме тук в екзотичните ресторанти, изобщо не е толкова екзотична. Това е компромис между оригиналната кухня на съответните страни и обичайния вкус тук. Дори ако някои хора се усмихват на този компромис и не могат да го приемат сериозно, това е ключът към успеха, ако искате да представите екзотиката. Независимо дали искате да водите ресторант до успех или искате да промените диетата си успешно в дългосрочен план. На първо място, средно положение между това, което е в момента и това, към което се стремите, което всъщност води до целта. Не променяйте всичко, което изглежда, че се нуждае от промяна, а едно след друго.
Защото, ако се насилвате да ядете храни или ястия, които изглеждат отвратителни, дори и само засега, значи дълго време преграждате пътя си към успешна промяна. Винаги се променяйте само достатъчно, за да изглежда все още удобно, което да води до целта, дори ако пътят изглежда малко по-дълъг. Ако искате, можете дори да се научите да харесвате земните червеи по този начин. Това обаче не е необходимо.
Екзотичната храна също крие проблема с дългите пътища за доставка!
Както и да е, колкото повече светът расте заедно, толкова повече екзотиката изчезва. Защото в миналото картофите и пиперът бяха също толкова екзотични за централноевропейците, колкото сега са кумкватите или щраусовите пържоли.
И в един момент можете да преоткриете екзотиката във вашата страна под формата на цариградско грозде и ревен.
Ще отида да ям една ябълка 😉
LG
Sabienes
Пътищата за доставка зависят от това какво имате предвид под екзотика. Тук растат „екзотичните“ цариградско грозде, докато кърито за типичния германски къриверст идва от далеч. Щраусите се отглеждат и в Германия и ако не се лъжа, тук преди бяха у дома.
И ако продължим така, ябълката също ще стане по-екзотична. По това време той също идва от Нова Зеландия, нали?