Отслабнете с черници и естествено намалете нивото на холестерола си едновременно

Статията е актуализирана на 06/12/2019 от Marco Eitelmann

За съжаление черниците са много малко известни в Германия, но плодовете на черничевото дърво могат не само да намалят глада за нездравословни сладкарски изделия с много индустриална захар, но и да помогнат за понижаване на нивото на холестерола. Поне някои резултати от проучването ясно сочат към последната точка.

Плодовете от черница се консумират много по-често в Ориента и в големи части на Азия, отколкото в тази страна. В Турция, Иран, в големи райони на азиатския регион (оригиналните региони на произход), както и в топли региони на Европа, като Италия, ще намерите черниците, които могат да достигнат до 15 метра височина.

Сортовете черница грубо се разделят на бели и черни черници. И двамата са много сладки и ароматни, въпреки че аз лично харесвам леките черници малко по-добре. И двата сорта са богати както на въглехидрати, така и на калории. Тук е подобно на фурмите, които също са полезни за отслабване. Можете поне активно да подкрепите това, като намалите желанието за нездравословни сладкиши и в идеалния случай дори помогнете да ги предотвратите напълно.

Защо черницата е подходяща за отслабване и защо дори може да има положителен ефект върху нивата на холестерола

С черниците също не става дума предимно за яденето на много от тях, а за използването им за значително намаляване на глада и пристрастяването към нездравословни сладкиши, особено силно преработени продукти, съдържащи индустриална захар и бяло брашно. Това става просто чрез заместване на тези продукти с особено сладки сушени плодове. Черницата е идеална за това.

По въпроса за черниците и тяхното евентуално влияние като естествен понижаващ холестерола агент, има някои първоначални положителни резултати от проучването, които трябва да бъдат докладвани. Съответно, съдържащите се антоцианини вероятно понижават нивото на LDL холестерола или поне са в състояние да го направят.

В това отношение обаче са необходими по-интензивни изследвания. Черницата, разбира се, не е чудодейно лекарство, но със сигурност е много здравословна по отношение на високото си съдържание на жизненоважни вещества.

С около 46-50 процента въглехидрати и до 270-280 калории на 100 грама, черниците вече са доста високи. Захарта, най-голямото съдържание на макроелементи в плодовете, се допълва с между 7,5 и 8 процента растителни протеини.

Черницата съдържа мазнини само в изключително малки количества под 0,1%. В същото време, с 8,5-9 процента съдържание на фибри, той е добър стимулатор на храносмилането и насърчава чревната дейност.

Минерали, микроелементи и витаминния състав на сушени черници

Витамини:

Витамин А (много ниско съдържание)
Всички витамини от група В, с изключение на В12
Фолиева киселина
Витамин С (обаче достатъчен само за покриване на около 10% от дневната нужда на 100 грама)
Витамин Е.
Витамин К

Минерали:

Калций
магнезий
калий
фосфор

Микроелементи:

Желязо (над 10% покритие на 100 грама от минималната дневна препоръчителна консумация на желязо)
хром
мед
Манган (100 грама сушени черници осигуряват около една четвърт от дневната препоръчителна нужда от манган)
цинк
Йод (приблизително 1 микрограм и по-малко)

Категория и начин на приготвяне, както и допълнителна информация за тази храна

Подходящ за следните видове диета: Вегани, вегетарианци и всеядни (всеядни)
Метод на консумация и приготвяне: Черниците могат просто да се консумират сурови, когато се сушат. Те също така перфектно усъвършенстват плодови салати и десерти. Независимо дали ще изберете бяла или тъмна черница е чисто личен въпрос на вкус, и двата сорта определено са здравословни. Не намирам толкова изключително ясна разликата във вкуса между двата цветови варианта.
Забележка: Черницата е доста скъпа за намиране в повечето супермаркети. Освен това там се предлага добро биологично качество дори по-малко (и обикновено много по-скъпо), отколкото е в Интернет, напр. тук * е случаят. Черницата се съхранява дълго време, ако се съхранява правилно и суха, поради което големи контейнери * от над един килограм може да си заслужават, ако се консумират редовно.

Заключение:

Черниците са като фурми, те са с високо съдържание на захар и калории, но са идеален заместител на всички тези нездравословни индустриални продукти. Това се отнася за сладкарски изделия, за евтини шоколади с ниско съдържание на какао и високо съдържание на захар, за мюсли и бисквити, рекламирани като „по-здравословни“, направени от евтино пшенично брашно с палмова мазнина, глицерин и други добавки.

Ако наистина искате да хапнете нещо с много сладък вкус и не прекалявате, тогава можете смело да грабите шепа черници всеки ден. Дори калориите и съдържанието на захар да са доста високи, те са много по-здравословни и най-вече несравнимо по-богати на жизненоважни вещества, отколкото огромното мнозинство от денатурирани сладкарски изделия от хранителната промишленост.