Отслабнете - периодичното гладуване е ефективно и в напреднала възраст • diabetologie-online
Краткосрочното гладуване води до значително намаляване на телесното тегло и обиколката на корема, дори при по-възрастни хора, показва научно изследване в реални условия, проведено в Техническия университет в Берлин.
Студентите от гостуващата студентска програма BANA искаха да знаят дали почивките за хранене от поне 16 часа на ден, така нареченото „периодично гладуване“, наистина водят до загуба на тегло - и те проведоха научно пилотно проучване в реални условия. Резултат: Половината от 74-те участници са загубили до шест килограма след четири седмици. Резултатите вече са публикувани в списание Nutrition & Medicine. Освен това изследователите от BANA бяха поканени да представят плакат на годишната конференция на Германското общество за затлъстяване. В. от 8 до 10 октомври в Лайпциг.
Постоянното гладуване сега се нарича различни видове гладуване, от почасово гладуване в рамките на един ден до ежедневно гладуване в рамките на една седмица. Всички те имат общ ефект за укрепване на здравето, който вече е доказан, от загуба на тегло до промяна в метаболизма до така наречената автофагия, вътреклетъчен процес на самопочистване, за чието цялостно описание японецът Йошинори Осуми бе отличен с Нобелова награда за медицина през 2016.
Отслабването без усилия и без разходи предлага дългосрочен успех
„Методът 16: 8 в момента е много популярен сред младите хора“, обяснява д-р. Франц-Вернер Дипел, един от авторите на изследването. „Искахме да проверим дали периодичното гладуване е подходящо и за възрастни хора, което все още не е проучено.“ Прагматичният подход към гладуването беше много важен за екипа, тъй като, според Дипел, той е от решаващо значение за дългосрочния успех на хранителна или диета Намесата на гладно е възможно най-ниската възможна интеграция на гладуването в ежедневието. „Не би трябвало да има никакви разходи, да не включва специални усилия или да включва инвазивни мерки и трябва да е лесно да се интегрира в ежедневието. Също така се въздържахме да записваме енергийното съдържание и състава на храната, както и да документираме поведение при упражнения. “По време на проучването бяха записани и параметри като кръвно налягане, пулс или състав на урината.
Периоди на гладно от повече от 14 часа в 97 процента от всички учебни дни
В проучването са участвали общо 74 субекти със средна възраст 64,3 години, както нормални, така и хора с наднормено тегло. Дневниците на гладно показват: На 97 процента от всички учебни дни са постигнати постове над 14 часа или повече. Разликите в теглото в крайна сметка бяха между минус шест и плюс един килограм. Намаляването на теглото с един до два килограма на месец се счита за безвредно за здравето според насоките на Германското общество за затлъстяване и също е важно от медицинска гледна точка. „Резултатът от изследването по този начин отговаря на общите изисквания за успешна хранителна интервенция и следователно може да бъде оценен като добър успех при отслабване за изследваната възрастова група“, казва Франц-Вернер Дипел, който самият е доктор по медицинска биология и е работил в индустрията и клиничните изследвания. В последния от четирите редовни семестъра на BANA той и екипът от осем души от авторите на хранителното изследване се занимаваха с темата „възпаление“ и изследваха влиянието на различни фактори върху възпалителните процеси, като сън, стрес, упражнения, диета и гладуване.
BANA учи в TU Берлин - обучение през целия живот и гражданска ангажираност
Авторите на изследването са студенти от програмата за гост-одитор BANA в TU Берлин (Берлински модел: обучение за постпрофесионални дейности). Това е четирисеместриална програма за напреднало обучение за хора на 45 и повече години, която позволява директен достъп до най-новите научни открития. BANA е не само оферта за учене през целия живот, но също така насърчава гражданската ангажираност със своите проекти и предлага трите фокусни точки „Град“, „Околна среда“ и „Здраве и хранене“. Той се намира в Централната институция за научно допълнително образование и сътрудничество на ТУ Берлин (ZEWK) и се ръководи от д-р. Габриеле Шеперс-Такса.