Отслабнете, като избягвате мазнини - Б.

Вместо калории, тлъстите очи се броят, когато отслабват на диета с ниско съдържание на мазнини.

Диетата LowFett30 стартира от Gabi Schierz, квалифициран диетолог, и Gabi Vallenthin. Концепцията се основава на изискванията на Германското общество по хранене (DGE).

Диетата LowFett30 стриктно обръща внимание на съдържанието на мазнини в диетата. Причината за това: мазнините са най-богатите на калории хранителни вещества. Един грам въглехидрати или протеин осигурява на тялото 4 калории, алкохолът вече 7 калории, а мазнините осигуряват 9 калории на грам, два пъти повече от въглехидратите и протеините.

Тъй като мазнините са толкова калорични, диетата с ниско съдържание на мазнини 30 трябва да спести от тях. По-точно, всяко хранене трябва да съдържа максимум 30 процента мазнини. Така че максимум 30 процента от общите калории в храната могат да идват от мазнини.

В храната има толкова много мазнини:

100 грама колбас от телешки черен дроб осигурява 316 калории и 27,4 грама мазнини. Тъй като един грам мазнина има 9 калории, 27,4 грама мазнини имат 246 калории. От 316 калории в 100 грама колбас от черен дроб, 246 ккал, около 78 процента, се състоят от мазнини.

100 грама пуешки гърди, от друга страна, имат само 110 калории и осигуряват 2 грама мазнини. Това прави 18 мазнини калории, или 16 процента мазнини.

При диета с ниско съдържание на мазнини 30 могат да се ядат максимум 50 грама мазнини на ден. Намаляването на мазнините в храната води до отрицателен калориен баланс, което означава, че се консумират повече калории, отколкото се ядат. Тялото отива към своите мастни резерви и вие отслабвате.

За да може принципът LowFett 30 да се използва бързо и лесно в ежедневието, книгата за диетите осигурява система за светофари, в която се класифицира храната. Храни със зелена точка са с ниско съдържание на мазнини (0-25% от калориите от мазнини), храни с жълта точка са малко повече мазнини (25-30% от калориите от мазнини) и храни с червена точка (всичко над 30% от Калориите от мазнини) са с високо съдържание на мазнини и поради това трябва да се избягват.

Диетата LowFett30 е изключение за растителните мазнини и тлъстите риби като херинга, сьомга и скумрия. Растителните масла могат да се консумират два пъти на ден, една супена лъжица зехтин отговаря на една порция. Мазната риба трябва да се сервира два пъти седмично, защото тялото се нуждае от здравословни омега-3 мастни киселини и омега-6 мазнини. При приготвяне на храна, например пържене, се препоръчва използването на спрей за готвене с ниско съдържание на мазнини, направен от масло от мюсли.

Книгата за диетата LowFat30 предлага много рецепти и посочва, че алкохолът и сладките, дори ако съдържат малко или никаква мазнина, не са подходящи за отслабване. Те също трябва да бъдат премахнати от менюто по време на диетата.

Спортът също е важна част от диетата с ниско съдържание на мазнини: 30 минути упражнения трябва да бъдат интегрирани в ежедневието всеки ден. Това може да бъде например дълга разходка или отиване на работа с колело вместо с колата.