Отслабнете Как макароните губят калории за една нощ!
Когато отслабвате, юфката обикновено се избягва - но с този трик въглехидратите нямат значение
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тези, които искат да отслабнат, се справят без тестени изделия, картофи и ориз. Въглехидратите са най-важният човек във всяка диета, тъй като въглехидратите правят кръвната захар скок в небето и причиняват чувство на глад и блокирано изгаряне на мазнини. Не е нужно да правите без любимите си тестени изделия, за да отслабнете. Всичко, което трябва да направите, е да следвате един трик и въглехидратите няма да тежат много.
Понастоящем телевизионният оператор BBC тества ефекта от затоплянето на храната върху хранителните стойности на отделните ястия - а оттам и върху въглехидратите. Отдавна се спекулира, че някога сварената и претоплена юфка е по-благоприятна за фигурата, ако искате да отслабнете. Резултатът от тестовата поредица в телевизионното предаване „Повярвай ми, аз съм лекар“: Подгрятите юфка карат нивото на кръвната захар да се покачи най-малко.
Отслабнете: С този прост трик пастата ще загуби калории за една нощ
В производството на Би Би Си, изпитваните субекти имаха право да ядат едни и същи тестени ястия в различни дни. Единствената разлика: понякога макароните бяха прясно сварени, понякога студени, понякога отново затоплени. Резултатът: затоплените тестени изделия доведоха до най-малко повишаване на нивото на кръвната захар - и следователно е идеалната „форма за сервиране“, ако искате да ядете тестени изделия, докато отслабвате.
Ето защо въглехидратите не са толкова важни, когато пастата се затопли
Нишестето в пастата е виновно за този изненадващ ефект върху нивата на кръвната захар. Това обикновено кара нивото на инсулина да се повиши значително след хранене. Ако макароните обаче са се охладили, структурата на нишестето се променя - тази нова форма се нарича устойчиво нишесте и не се разгражда от собствените ензими на тялото.
Вместо това се създават фибри, което ви прави по-дълги и поддържа нивото на кръвната захар по-стабилно. Това също подкрепя загуба на тегло: Няма риск от глад от прости въглехидрати. Поради постоянното ниво на инсулин, изгарянето на мазнини не е блокирано. Ако искате да отслабнете и все още не искате да правите без тестени изделия, трябва да помислите за предварително приготвяне и след това за подгряване - така че въглехидратите буквално не са толкова важни.