Отслабнете, докато пирувате с NZZ

Петзвезден бутиков хотел близо до Бриндизи предлага на гостите си традиционна средиземноморска кухня, приготвена от пресни регионални продукти, което обещава общо благосъстояние и отслабване.

Спа и голф хотелът Masseria San Domenico близо до Бриндизи предлага на своите гости изискана диета. (Изображение: PD)

Забавният буш е кокетна малка шапка, направена от рикота с билки, предястието се състои от спагети с миди и домати, а междинният курс се представя като свеж букет от морковени пръчици, резенчета репички, топчета от пъпеш, краставици и целина. Интересни пълнени патладжани се сервират като основно ястие, а за десерт има гроздова кора, украсена с горски плодове. Истинско гурме меню, такова, на което можете да се насладите без чувство на съвест. Тъй като тези кулинарни акценти са част от изискана диета, която спа и голф хотелът Masseria San Domenico предлага на своите гости.

Спа и голф хотелът Masseria San Domenico близо до Бриндизи предлага на своите гости изискана диета. (Изображение: PD)

Диета и Таласо

Въз основа на традиционната, семпла средиземноморска кухня, която случайно фигурира в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство, лекарят Агостино Граси, който работи в хотела, е разработил хранителна концепция със сезонни продукти с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини, която обещава незабавен ефект на добро усещане и същевременно дългосрочно отслабване. Фокусът е върху тестени изделия, бобови растения, ядки, зеленчуци, плодове и висококачествен зехтин от региона, запазена марка на Апулия. Тук-там идва риба, но месото рядко е на масата. Мазнините, сладкарските изделия, захарните напитки и култивираните храни - включително „леки продукти“ - са табу. Чаша вино с вашата храна, от друга страна, определено е добре дошла.

"Masseria San Domenico" е идеална обстановка за здравна почивка. Бившето имение и фамилно седалище от 15-ти век се намира в средата на старите маслинови горички, които покриват земята като зелен килим. Големият басейн със солена вода е заобиколен от хилядолетни дървета с усукани усукани стволове, зад които се простират собствените плодови и зеленчукови плантации на компанията.

Плуване и голф

А малко по-далеч има частен залив и игрището с 18 дупки на голф клуба San Domenico, до които може да се стигне пеша или с автобус. В допълнение, хотелът разполага с просторен уелнес център, специализиран в таласотерапията, където нежеланите мастни натрупвания могат да се борят с вани, обвивки, масажи, терапии на Кнайп, струйни и цветни душове. Например, под заглавието „Хипотермално морско лечение“, хората се търкат с морска кал, задушават се на пара и се масажират с есенциално „Морско масло“ за пречистване на тялото, стимулиране на кръвообращението и насърчаване на изгарянето на калории. След това се чувствате като морски дарове и сте сигурни, че никога повече няма да искате да ядете риба в живота си. Отвращението трае точно един час. Тоест, докато вкусна морска платика на скара не е в чинията.

След тридневно пируване килограми не са изчезнали, но не са добавени и нови. И ние се чувстваме добре навсякъде, спим добре и сме пълни с енергия през деня. Според Граси това се дължи на непокътнатите природни продукти, които съдържат изобилие от витамини, фибри, минерали и антиоксиданти. Казват, че зехтинът и по-специално пълнозърнестите храни са истински средства против стареене. Човек обича да вярва. Вероятно младата София Лорен е склонна да казва на журналистите: „Всичко, което виждате, дължа на спагети“.

Нов начин на живот

Самият Граси, жилав и в отлична форма, е най-добрата реклама за средиземноморската диета. За да станете като него обаче, имате нужда от дисциплина и търпение. Могат да се очакват определени непосредствени успехи, подчертава той. Трайна загуба на тегло от един килограм седмично може да се очаква едва от шестия месец на диетата. Процесът на изгаряне на мазнини може да се ускори само чрез упражнения или с помощта на неговата частна рецепта за успех, която е: обширна баня всеки ден във вода при 18 градуса по Целзий. Следователно лекарят не иска да говори за диета за отслабване. По-скоро става въпрос за адаптация на нов, по-здравословен начин на живот. И това не означава нищо друго, освен че средиземноморската диета трябва да се продължи у дома. до края на живота.