Отслабнете бързо; М; възможности и рискове
Желанието да се отървете от излишните килограми възможно най-бързо се повтаря отново и отново. Търси се бърз успех. Но също толкова често има предупреждения за рисковете за здравето, свързани с прекалено бързото отслабване. Доказано е, че който бързо губи много, най-вероятно скоро ще може отново да се наслади на старите си килограми. Като въведение в дългосрочната, устойчива загуба на тегло, бързото отслабване е неподходящо. С такава драстична процедура познатите хранителни навици се прокрадват обратно също толкова бързо след приключване и ужасяващият йо-йо ефект е неизбежен.
Всъщност могат да се приемат много малко причини, които да оправдаят бързата загуба на тегло. В определени професии, например полицията, няма да бъдете наети, ако имате много наднормено тегло. Тези, на които им предстои тест за правоспособност, могат да се окажат под натиска бързо да се доведат до приемливо тегло. От друга страна, притесненията за предстоящия сезон на бикини по никакъв начин не трябва да са причина за рискована игра със собственото ви здраве.
Тези, които отслабват, бързо застрашават метаболизма си
Приблизително 7000 Kcal енергия се съхраняват в един килограм мазнини. Следователно бързото намаляване изисква голям отрицателен енергиен баланс.
За да преживее сривовата диета без вреда, тялото реагира на такава изключителна ситуация с реакция, много подобна на реакцията на метаболизма на глада: първо, телесната температура се понижава, след което се намалява нуждата на мозъка от глюкоза. В екстремни случаи това може да спести 50% от основния метаболизъм. Ако обаче тялото се храни отново с обичайното количество храна, метаболизмът се нормализира в рамките на 10 дни (1).
Фактът, че тялото все повече разчита на протеини за производството на енергия, има още по-драматичен ефект. В резултат на това мускулната маса намалява и енергийните нужди намаляват в дългосрочен план. Нормализирането на приема на храна като единствена противодействие обаче не е достатъчно за възстановяване на мускулната маса. Само с придружаващи, целенасочени силови тренировки можете да постигнете изграждането на нов мускулен материал.
За съжаление, популярното схващане, че приемът на протеини може да предотврати разграждането на мускулите е погрешно. Приемът на протеини трябва да бъде придружен от силови тренировки. Дори чистата тренировка за издръжливост не е ефективна за поддържане на мускулите, камо ли за достатъчна. (2)
Така бързо отслабвате
Всеки, който е наясно с рисковете и знае, че успехът е най-вероятно краткотраен, но въпреки това иска да отслабне бързо, трябва да действа много систематично. За да се избегнат или поне минимизират уврежданията на здравето, трябва да се спазват следните правила:
Подуване:
1) Weinsier RL, James LD, Darnell BE, Dustan HP, Birch R, Hunter GR. Свързана със затлъстяването хипертония: оценка на отделните ефекти на ограничаването на енергията и намаляването на теглото върху хемодинамичния и невроендокринния статус. Am J Med 1991; 90: 460-8.
2) Bryner RW, Ullrich IH, Sauers J, Donley D, Hornsby G, Kolar M, Yeater:
Ефекти на съпротива срещу аеробни тренировки, съчетани с течна диета с 800 калории върху чистата телесна маса и метаболизма в покой. J Am Coll Nutr, 18 (2): 115-21, 1999