Отравяне - Салмонелни инфекции - InforMed портал за медицина и начин на живот
По време на празниците мнозина спестяват, като готвят толкова, колкото и у дома. Тези, които го правят, трябва да се съобразяват с факта, че храната и съставките лесно се влошават в горещината, а обичайните ни кухненски прибори са останали у дома.
Заблуди за хранително отравяне
Знаете ли как да предотвратите отравяне с храна в семейството си? Значителна част от хората биха отговорили да на този въпрос.
Храни, които могат да ни разболеят
Малка изненада: най-здравословните храни представляват и най-голям риск от хранителни заболявания. Според проучване листните зеленчуци, брюкселското зеле и плодовете представляват най-голям риск от инфекции, предавани с храна.
За какво да внимавате в ресторанта?
Можем да предотвратим много неудобства, като огледаме ресторанта, преди да поръчаме и да се уверим, че отговаря на очакванията по отношение на хигиената. Чистотата на ресторанта се показва добре от състоянието на тоалетната, от това могат да се изведат много неща.
Инфекции на стомашно-чревния тракт
Диарията е болест номер едно, далеч надхвърляща честотата на сърдечно-съдови заболявания и рак.