Отрасли, получени от риболова в Норвегия - Персе

Пинар Жак. Отрасли, получени от риболова в Норвегия. В: Norois, n ° 90, април-юни 1976 г. pp. 177-198.

получени

Тази статия съдържа илюстрации, за които не сме получили разрешение за разпространение (научете повече)

Преди да продължат с качването, редакторите на списанието искат авторите на статии и илюстрации да получат техните разрешения. В тази статия лицето, което притежава правата върху илюстрациите, трябваше да откаже безплатното и открито разпространение на тяхната работа. Следователно сме поставили маски, които позволяват да се скрие илюстрацията (и следователно да се удовлетвори искането на бенефициента) и да се остави свободен достъп до текста на статията.

N * 90. - ГОДИНА 23 АПРИЛ-ЮНИ 1976

Публикувано със съдействието на Националния център за научни изследвания.

Мненията, изразени в списанието, са на техните автори.

Индустрии, получени от риболов

от Jacques PINARD

Норвежкият риболов е класиран на 1-во място в Европа и на 4-то място в света, обвързан с този на САЩ за улов, вариращ през последните десет години между 2 400 000 и 3 000 000 тона. Тъй като повече от 95% от този тонаж се обработва индустриално, включително сушене и осоляване (или повече от 85% без тях), ние измерваме значението на индустриите, получени от риболова, особено че техните продукти осигуряват 10 до 15% от износа на страната и че в тяхното производство работят почти толкова хора, колкото има рибари, чиято единствена или основна професия е риболовът, тоест около 20 000. Следователно тези отрасли изглеждат жизненоважни за националната икономика и за тази на регионите, които поддържат. Създадено за някои от много далечни времена, тяхното модерно развитие, ориентирано напоследък към производството на продукти за масово потребление, създава решаващи проблеми, тъй като те като че ли осъждат традиционните форми на риболов, докато се стремят да запазят разпръскването на занаятчийските дейности по подготовка и кондициониране на риба (Карта 1).