Отново се научих да обичам себе си ”- Такъв е животът с множество непоносимост към храна - WMN
25 ноември 2019 | kn | Време за четене прибл. 5 минути
Познавам го от десетилетия, той винаги беше пълен с жизненост, идеи, нови неща. Той завъртя хиляди, учи, осмели се, жизнената сила на спорта. Тя прилича на фитнес модел, дори на около петдесетте си години, постоянно я призовават млади момчета. Бихме си помислили какво може да не е наред с такива параметри? Знаех, че е устойчив на инсулин, въпреки че никога не го изтласкваше на преден план. Наскоро обаче избухна нещо друго. И за мен, докато в началото бях ужасен от това колко от всичко изчезва от чинията ви и от живота ви при такава болест - трябваше да призная, че досега едва бях чувал за връзките между хистамина и храненето ... Доклад от Noémi Kocsis.
Цял свободен живот?
Без захар, без глутен, без лактоза, без яйца, без казеин, без соя, без дрожди, без йод, без алкохол, без кофеин, салицилова, без хистамин Szöllősi Hajni рецепти под корема. В момента се храни според това. Ако се сетя за непосредствената си среда, бих могъл да изброя моята чувствителност към брашно или лактоза и диабет от много от моите познати. Но привидно безкрайният списък с хаштагове на Hajni ме шокира и, разбира се, това беше първият ми въпрос:
ако толкова много е забранено на човека поради неговото състояние, тогава на практика това, което остава?
Можете също така да се сбогувате с кафето
Всяко движение крещеше, ридаеше
Но какво всъщност му се случи? На разсъмване, който между другото винаги беше много внимателен към себе си и се хранеше здравословно, той се движеше много, а освен инсулиновата резистентност, преди няколко седмици дойде и неочаквана и доста груба непоносимост към хистамин. Ясно като удар на мълния.
„Циркулацията ми се срина, гръбначните ми нерви се възпалиха, така че не можех да седя, да стоя или да ходя, правех всяко движение с писъци, ридания. Не можех да вдигам, задържам, всичко ми падна от ръцете. Да не се огъвам - нито да дърпам чорапи, нито да се къпя в продължение на три дни, защото не бях в състояние да се кача във ваната, успях да спя само на пода. Въпреки това, хистаминът също е причинил цистит и много тежки не-календарни менструални спазми.
Ограничено е само в движение, защото освен това в продължение на десет дни в мен не остана храна, три глътки кола направиха лицето ми да изглежда така, сякаш е било оформено с киселина. "
Както се оказа в самото начало, кафявият ориз и тиквичките например съдържаха много малко хистамин, те бяха просто вкъщи, така че с ежедневната си дажба варен ориз и малко овесени тиквички в чинията си, Хайни най-накрая успя да учи какви храни не е получавала.застрашаващо живота състояние.
„Трябва да се храните шест пъти на ден с инсулинова резистентност, но значителна част от инфрачервената храна не е съвместима с хистамин, въпреки че почти всичко съдържа хистамин. Когато най-накрая успях да отида в магазина, първо купих три килограма специално брашно за ужасно количество, от което създадох първата хапка без хистамин в живота си. "
И разбира се, причините трябваше да бъдат открити, не беше толкова трудно да се направи тук.
„Смъртта на баща ми, фактът, че междувременно претърпях автомобилна катастрофа, а след това и наследственият процес, бяха стрес върху тялото ми, което, една по една, беше трудна работа за тяло, притиснато от инсулинова резистентност така или иначе. Очевидно състоянието непрекъснато се развиваше, но тялото ми все пак се отказваше от един момент до следващия и всичко започна половин час след вкусна вечеря в ресторанта. "