Относно свинско месо

Както всички здравословни храни, червеното месо, включително свинското, има място и роля в балансираната и здравословна диета.

свинско

Ястието, приготвено от свинско месо, е едно от основните ястия за семейни и социални празници, гостоприемни маси. Това не е случайно. В допълнение към гастрономическия опит, свинското месо също е неразделна част от нашата диета поради богатството си на хранителни вещества, тъй като е много важен източник на мазнини, протеини, витамини и минерали. Въпреки това, освен съдържанието на хранителни вещества, постното свинско месо, като филе, също е здравословно, тъй като съдържа по-малко мазнини и холестерол от някои птици.
Според настоящата препоръка на Националния институт по храните и храненето (OÉTI), тялото ни се нуждае от 2-3 единици месо и месни продукти на ден.

Например единица:

  • 10 dkg свинско месо, птиче месо, говеждо, телешко (сурово тегло)
  • 5 dkg постни разфасовки
  • 4 dkg студени разфасовки със средна мазнина