Относно хранителните алергии
Добре дошли в ALPHAZOO
Относно хранителните алергии
Хранителната алергия е алергична реакция, при която ставате свръхчувствителни към която и да е съставка в храната. (Трябва да се прави разлика между непоносимостта към храна, която не е алергична реакция, а последица от лошо храносмилане.)
Почти всички компоненти на храната могат да предизвикат реакция на свръхчувствителност, но протеинът е най-честата причина за алергична реакция. Алергенната природа на протеините в храната е по-вероятна, ако те са топлоустойчиви и отчасти устойчиви на храносмилане. Готвенето намалява алергенните ефекти на повечето протеини и се елиминира напълно от храносмилателните ензими.
Това е често срещано погрешно схващане, въпреки че не е вярно, че пилето е най-честият източник на алергенни протеини. За разлика от това, според Verlinden et al, 2006, най-често срещаният протеин, който причинява алергична реакция при кучета, е говеждото, което е съобщено в ок. Причинява 36%, последвано от мляко в 28% от случаите. Пилето е точно така 9,6% се оказа отговорна за предизвикване на алергии.
В случай на хранителни алергии, които не са базирани на протеини, консервантите, оцветителите и гъбите причиняват реакции на свръхчувствителност. Изкуствените добавки обикновено не причиняват алергична реакция сами по себе си, но могат да допринесат за развитието на симптоми при податливи животни.
В средната ветеринарна практика храната е алергия
- за всички кожни заболявания прибл. 1% (и 9,6% от това е причинено от пиле)
- кожни заболявания с алергичен произход 10% (и 9,6% от това е причинено от пиле)
- третата най-честа причина за алергични кожни симптоми при кучета след алергия към бълхи и атопия.