Отложената пикочна киселина може също да причини камъни в бъбреците и подагра
При повишени нива на пикочна киселина пикочната киселина кристализира в ставите и причинява възпаление там, това е подагра. Пикочната киселина не само може да се отлага в ставите, тя може да се натрупва в бъбреците и да причини бъбречно-каменна болест.
Подаграта някога се е смятала за болест на заможните, тъй като се е смятало, че е причинена от прекомерна консумация на месо.
Пикочната киселина е краен продукт, който е резултат от разграждането на пуриновите съединения, които изграждат нуклеиновите киселини. Съдържанието на пурин в протеина, консумиран по време на диетата, се превръща в пикочна киселина, голяма част от която се разгражда от бъбреците. В кръвта нормалната стойност е между 220 и 420 µmol/L при мъжете и между 140 и 340 µmol/L при жените.
Ако ядете повече храни с високо съдържание на пикочна киселина, бъбреците ви няма да могат да ги разграждат.
Червените меса, виното, гъбите, някои морски миди и сирена също са отговорни за отлагането на кристали на пикочна киселина. Те причиняват камъни в бъбреците и ревматизъм и подагра в ставите.
Подаграта не винаги се развива, освен ако бъбреците не са в състояние да разграждат пикочната киселина, тя кристализира и се отлага около ставите, причинявайки артрит.
Също така има повишен шанс за развитие на камъни в бъбреците и бъбречна недостатъчност. Освен това няколко проучвания са установили, че високите нива на пикочна киселина в кръвта повишават кръвното налягане и могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания.