Открийте вегетарианските диети и техните ползи; Хранителен софтуер за приложения за лични треньори,
Живот вегетариански по-здрави? В Германия почти 8 милиона души сега се хранят без месо. Ние изясняваме кои форми на вегетарианство съществуват, колко здрави са те вегетарианска диета и как да се избегнат симптомите на дефицит.
Какво е вегетарианска диета?
Вегетарианската диета датира от гръцкия философ Питагор (6 век пр. Н. Е.). Вегетарианците се хранят изключително или главно с растителни храни и до голяма степен избягват храни на животинска основа.
Прави се разлика между различни форми на вегетарианство, които могат да бъдат разграничени според дела на животинските храни и вида и приготвянето на растителните храни.
- Ово-лакто вегетарианците не ядат месо/риба, а яйца и млечни продукти
- Лакто вегетарианците не ядат месо, риба или яйца
- Веганите ядат само продукти на растителна основа.
Може да се интересувате и от тези статии
Вегетариански храни
План за веганско хранене
План за вегетарианско хранене
Диета план за отслабване
Песцетарианска диета
Веганска диета
Безплатни планове за хранене
В Германия около 8 милиона души имат вегетарианска диета, повечето от тях ово-лакто-зеленчукови. Това прави вегетарианството един от най-разпространените диети в света. В Германия почти всеки 10-ти човек яде вегетарианска диета.
Причини и ползи за вегетарианска диета
Яжте вегетарианско за профилактика и контрол на цивилизационните болести
От една страна, здравният аспект играе централна роля за вегетарианците. Поради това вегетарианската диета често се използва като терапевтична мярка за цивилизационни заболявания като тях. Б. Използвано наднормено тегло (затлъстяване). Свързаните с диетата заболявания като диабет, подагра и метаболитни заболявания на липидите могат дори да бъдат облекчени или предотвратени чрез вегетарианска диета.
За някои хора целта за намаляване на приема на замърсители чрез целенасочен избор на храна може да бъде основната причина.
Хранене вегетарианско по екологични, религиозни и етични причини
Екологични причини за опазване на природните природни ресурси, както и религиозни и етични мотиви да не се убиват животни за човешко съществуване, присъстват сред вегетарианците.
Съществува митът, че вегетарианската диета е едностранна и че вегетарианството е дефицитно. Може обаче да се каже, че вегетарианците живеят значително по-здравословно от „всеядните“ с оптимално и разнообразно използване на диетата. Месото осигурява енергия, протеини, желязо и цинк, но не е необходим компонент за балансирано хранене. При внимателен подбор на храна - това включва консумацията на плодове и зеленчуци, зърнени продукти и картофи, мляко и млечни продукти, яйца, бобови растения, растително масло и растителни мазнини - симптоми на дефицит могат да бъдат избегнати.
Недостатъци на вегетарианската диета
Вегетарианската диета може да доведе до недостатъчен прием на витамин В12. Тъй като витамин В12 може да се намери почти изключително в животински продукти.
Без основния доставчик на месо, отговарянето на изискванията за желязо също може да бъде проблематично. Желязото от растителни храни се усвоява по-слабо от хората, отколкото желязото, съдържащо се в месните продукти. Преди всичко жените в детеродна възраст, които са вегетарианци, трябва да полагат специални грижи, за да гарантират, че имат достатъчно желязо.
Витамин D, йод, цинк, калций, рибофлавин и някои мастни киселини също могат да бъдат погълнати в недостатъчно количество.
Веганите са изложени на още по-висок риск от развитие на един или повече хранителни дефицита. Чисто веганската диета за майката по време на бременност може да доведе до нарушения в кръвообразуването и тежки нарушения на растежа при детето. Като предпазна мярка Германското общество по хранене съветва бременните жени, кърмещите жени и децата да не ядат чисто веганска диета. Като веган трябва да се занимавате интензивно с диетата си и да събирате храната си съзнателно. Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за веганското хранене .
Съвети за балансирана вегетарианска диета
За балансирана вегетарианска диета не е достатъчно да пропуснете месото и колбасите. Вегетарианците трябва да знаят как да слагат храната си заедно. Така че съставките да се използват оптимално и да се допълват взаимно.
Хранене без месо за устойчив, здравословен живот
Когато създаваме план за вегетарианско хранене, ние се уверяваме, че напълно покривате нуждите си от макро и микроелементи и че имате балансирана диета.
Бъдещият ви план за вегетарианско хранене ще ви предоставя ежедневно рецепти без месо, които ще ви приближат до вашето лично целево тегло и които също са много вкусни. С удоволствие до мечтана фигура - диетата ви се променя в хармония с вкуса и забавлението.