Открийте ползите от ензимите
ензими те бяха наречени „искрата на живота“, защото животът, такъв, какъвто го познаваме, нямаше да съществува без действието на ензимите, дори при наличието на достатъчно количество витамини, минерали, микроелементи или други хранителни вещества.
Ползи от ензимите:
Най-важната роля на ензимите е тази на катализатора (той ускорява хиляди биохимични реакции в тялото и в същото време контролира жизненоважни процеси), без тази роля на катализатор, тези реакции и процеси биха протичали твърде бавно, за да поддържат живота. Също така е важно да запомните, че ензимите не се консумират в реакциите, които те потенцират.
Ензимите също са от съществено значение за храносмилането на храната, за регенерацията на тъканите, органите и клетките, но също така и за стимулиране на мозъка и запазване на клетъчната енергия. Ензимите помагат на черния дроб, бъбреците, белите дробове, дебелото черво и кожата да елиминират токсините и отпадъците от тялото, а от друга страна осигуряват усвояването на хранителните вещества в организма с цел изграждане на нови тъкани и клетки.
Съществуват редица специални проблеми, които могат да бъдат решени с добавянето на специфични ензими, например хората с непоносимост към лактоза трябва да обмислят добавка към лактаза.
Ензимите се намират в много растителни и животински храни (но трябва да се има предвид ниска топлоустойчивост на ензимите, като цяло до 47 градуса С). Богати източници на ензими са авокадо, папая, ананас, банани, манго, но най-богатите източници са микробите. Мазните храни се нуждаят от липаза, за да разграждат мазнините, но липазата, произведена от тялото през панкреаса, е по-малко ефективна от липазата в храни или добавки; това е така, защото собствената липаза на тялото работи в алкална среда в червата, докато липазата в храната работи и в киселата среда в стомаха.
Супероксиддисмутазата (мощен антиоксидантен ензим) се намира в ечемика, броколите, брюкселското зеле, зелето, пшеницата, люцерна и други тъмни зеленчуци. Антиоксидантните ензими супероксиддисмутаза (SOD) и каталаза също се намират под формата на хранителни добавки.
Колкото и мощни да са ензимите, те не могат да действат сами. За да бъдат напълно активни, те се нуждаят от вещества, наречени коензими, най-важните коензими са: комплекс витамин В, витамин С, витамин Е и цинк.
Наличните ензими под формата на добавки се извличат от естествени източници, богати на ензими, тъй като ензимите не могат да бъдат произведени синтетично. Тези продукти се използват главно за подпомагане на пълноценното усвояване на храната, особено на протеините. Ако протеините не се усвоят напълно, те могат да достигнат до кръвния поток през стените на червата, заедно с други неусвоени хранителни вещества. Това може да доведе до леки до тежки алергични реакции, в зависимост от тежестта на имунната система, която се опитва да неутрализира тези неусвоени частици.
Изследванията показват намаляване на способността на организма да произвежда ензими с напредването на възрастта, като същевременно намалява абсорбцията на хранителни вещества с разрушителни ефекти върху тъканите и здравето като цяло. Чрез ензимни добавки се уверявате, че продължавате да снабдявате тялото с цялата хранителна стойност на храната. Храносмилателните ензимни добавки ще се приемат след хранене, освен ако не ядете готови и преработени продукти, като в този случай е по-добре да ги приемате по време на хранене.
Противопоказания: ензимите са безопасни, без странични ефекти.