Открийте кимчи, за да повишите имунитета си!
Здравословната и балансирана диета играе основна роля за поддържане на здравето и благосъстоянието. Въпреки това, някои храни са особено показани, за да помогнат за повишаване наимунитет, вече е в голямо търсене през този епидемичен период. Такъв е случаят с кимчи, препарат от корейски произход, направен от ферментирали зеленчуци.
Имунитетът, какъв е ?
Theимунитет се отнася до всички механизми, които позволяват на тялото да се защити срещу чужди елементи (вирус, бактерии, паразити, токсини), които могат да бъдат отговорни за инфекции или заболявания.
Имунитетът се основава на сложна и сложна система, наречена " имунна система Която изпълнява различни отбранителни агенти. Следователно скоростта на действие на имунната система е от основно значение за защита на тялото от атаки.
В този безпрецедентен епидемичен контекст интегрирайте храни във вашата диета, които могат да се заздравят имунитет следователно изглежда целесъобразно. The кимчи, Корейска рецепта, базирана на ферментирали зеленчуци, е пример.
Ползите от кимчи
The кимчи се отнася до препарат от корейски произход, направен от зеленчуци, ферментирали в саламура. Вкусът му е повече или по-малко плътен, в зависимост от продължителността на ферментацията и добавянето на аромати.
Сервира се на всяко хранене в Южна Корея, зеленчуците, съставляващи кимчи се отличават със своя състав. Това са предимно чушки и ферментирали зеленчуци (китайско зеле, моркови, репички, ряпа), източници на естествени пробиотици, които балансират чревната флора и активират имунната система.
Да знам ! Пробиотиците са живи микроорганизми, които обитават червата и осигуряват добър баланс на чревната флора. Според дефиницията на СЗО, когато се поглъщат в достатъчно количество, пробиотиците имат положителни ефекти върху здравето над традиционните хранителни ефекти.