ОТИДАХ ДА БЪГРАМ - Протеин, ти буташ
В допълнение към въглехидратите и мазнините, протеинът е един от най-важните макронутриенти, който трябва да се приема в организма. Всяко човешко същество се нуждае от протеини, тъй като изгражда мускулите, предотвратява разграждането им и е необходимо за мозъчната и клетъчната функция, помага за регулиране на кръвообращението, гладкото функциониране на имунологичните, хормоналните, метаболитните и други физиологични процеси.
Всеки, който се занимава със спорт, се нуждае от протеини още повече поради повишената мускулна работа и натоварване и не само когато е културист или фитнес състезател, но и когато тича. Можем да приемаме протеини от много храни в ежедневната си диета, всеки знае бяло месо (пилешко, пуешко), риба, яйца, бобови растения и млечни продукти, всички те са чудесни източници на протеин. Но има моменти, когато имате нужда от концентриран, бързо абсорбиращ се протеин, например след тренировка: тогава излизат протеиновите смутита.
Какво се случва с мускулите по време на бягане?
Когато бягате, настъпват промени в структурата на вашите мускули и стави, настъпват микро наранявания (малки сълзи) и скоростта на разграждане на протеините се ускорява, тъй като мускулите могат да действат като източник на енергия, мускулите да печелят енергия от него . Ако не искате да загубите мускулите си, този процес на разграждане на протеини трябва да бъде спрян и обърнат веднага след тренировка, което означава, че трябва да се направи нещо, за да накара мускулите да се изграждат, а не да се разграждат. Следователно, за да се поддържа мускулна маса, да се развиват мускулите и да се регенерират микротравми, е необходимо да се замени протеинът възможно най-скоро и да се приема редовен, съзнателен прием на протеин.
Веднага след бягане може да искате да консумирате хранителна добавка на базата на протеин, най-доброто смути, което вече беше споменато, е да защитите мускулите си. Най-добре използваните протеинови източници са формулите на основата на суроватъчен протеин и хидролизат.
Какво трябва да знаете за протеините?
По този начин протеините се състоят от аминокиселини, като 20 аминокиселини участват в оформянето на структурата на протеините. Има аминокиселини, които човешкото тяло може да произведе, това са несъществени аминокиселини и по време на диетата трябва да се приемат незаменими аминокиселини. А има и условно незаменими аминокиселини, които тялото може да произвежда и синтезира, но поради повишените изисквания поради стрес и спорт, той все още няма толкова, колкото наистина се нуждаем.