Отглеждането на горчива краставица може да обогати дребните фермери Един килограм плодове достига 20
Момордика или горчива краставица е екзотичният плод, за който изследователите напоследък говорят като за истинска панацея. Плодът на растението от азиатски произход е наречен „растителен инсулин“, но също така има доказани противотуморни ефекти и подпомага функционирането на важни органи като черния дроб или жлъчния мехур.
Изправени пред нарастващото търсене на горчива краставица на румънския пазар, малките фермери отглеждат момордика от няколко години и фермите им непрекъснато се разширяват. Говори се, че първите семена от зелена краставица са се появили у нас преди четири или пет години, но едва сега продажбите са се увеличили, след като румънците са разбрали от пресата за този чудотворен плод.
Лучан Блане от Орадя е един от първите фермери, които отглеждат момордика у нас. Той казва, че преди няколко години е прочел статия за това чудо растение и оттогава е мислил да започне селскостопански бизнес с горчива краставица.
Семена, донесени от Непал
„Първите горчиви семена от краставица ми донесе приятел от Непал. В началото отглеждах момордика на по-малка площ, след това се аклиматизирах и приспособих семената за румънската почва и се разширих. Не обичам да говоря за това, което правя като бизнес, защото това би означавало да печеля пари от румънски болести ", казва Орадеян, който казва, че когато е на пазара, от 100 души, които гледат краставиците му, десет покупки. „Потребителите се разделят на две категории, както в случая с повечето екзотични растения. Има такива, които изобщо не познават растението и такива, които знаят за него, било от телевизията, било от лекари или от естествени аптеки ", казва горчивият краставица.
Oradea се фокусира повече върху продажбата на семена, но също така продава плодове на пазара. „Успях да приложа оптималната технология и да получа много добро семе, което дава кълняемост от 85%, което предпочитам да продавам така. Смятам и казвам това, без да си режа крака, че най-доброто за хората, които са диабетици и които имат нужда от това растение в ежедневната си диета, е да ги отглеждат сами. Те купуват семена от мен и могат да ги засадят или в градината, или в саксия на балкона, или там, където имат по-топло пространство “, обяснява Лучиан Блане.
Горчивите краставици са висящи растения и могат да се отглеждат по два начина, или на решетка, която може да се простира до 3-4 метра, или да се остави на земята, за да се простира. Lucian Blană в момента обработва на площ от 1000 метра и използва втората техника, защото за него е по-важно плодовете да узреят добре и да могат да поемат семената. Що се отнася до засаждането на семената, то се извършва на разстояние един метър между растенията и два метра между редовете. Растението дава около 20 плода, а размерът им варира между 50-60 грама, но може да достигне до 300 грама.
Фермерът Lucian Blană продава плодовете на пазара на парчета и иска между 3 и 5 леи - което може да доведе до цена от 100 леи (над 20 евро) за килограм горчива краставица. По-изгодна е продажбата на семена от момордика, които се продават за 1 лея на парче.
Растението не се нуждае от напояване
Това растение се адаптира много добре към почвата и климата на нашата страна. Засажда се през април в южната част на страната и през май в северната част, издържайки на температури до 14 градуса. За печене се нуждае от топлина, до 32 градуса. Той е много устойчив на суша, не изисква напояване и няма естествени вредители. Ако при обикновените краставици последните няколко години са били много слаби поради вредители, момордика няма тези проблеми.
Плодът издържа 2 седмици в хладилник
Плодовете могат да се съхраняват пресни до две седмици в хладилник, да се мариноват или изсушават и преминават през кафемелачка, за да се получи прах, който диабетиците консумират, върха на ножа, преди хранене.
По отношение на създаването на бизнес с горчива краставица, гражданинът на Орадея казва, че възможностите биха били, защото инвестицията не е много голяма и производството би било добро, но освен пазарите няма опции за продажба.
„Търсенето е много голямо на пазара за горчиви краставици, най-вече защото броят на хората с диабет у нас е много голям, но шансовете за това да се променят са ограничени от факта, че Румъния не е развила културата на горчив вкус. Предпочитаме да ядем сладки храни и това води до проблеми, които вече познаваме. Горчивата краставица е най-доброто средство, комбинирано с физически упражнения, за борба с това заболяване. Американски изследователи са установили също, че момордика също е противотуморна и спира храненето на тумори. Освен това е панацея и помага на панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур. Здравите хора обаче също трябва да консумират такива плодове, превантивно “, обяснява мъжът.
Lucian Blana казва, че е открил хапчета momordica в естествените аптеки и дори се е свързал с тях, но те внасят лекарствата директно от Китай и не са се интересували от закупуване на плодове, за да ги направят.
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!