Отглеждане, свойства и преработка на елда - AgroXXI
Елдата е не само една от най-важните зърнени култури, но действа и като зелено торене
Това е едногодишно растение, достигащо метър и половина височина, с големи листа и множество малки бели цветя. Кореновата му система е слаба и може лесно да се отстрани от почвата. Елдата е едно от най-добрите медоносни растения. Почти близо до всяко поле, засето с тази култура, можете да намерите подвижен пчелин по време на цъфтежа. Събирането на един от най-ценните сортове мед - елда - пчелите, от своя страна, увеличават добива на култури поради добро опрашване на растенията.
Стойността на елдата се крие във високото съдържание на желязо, фолиева киселина и калий, както и на други полезни вещества. Елда се отглежда практически на цялата територия на Русия, с изключение на северните региони. Най-често срещаните сортове:
Освен това има някои разновидности на елда, които се наричат фуражна елда. Предназначението им е фураж за животни и птици. Животновъдството, отглеждано на елда, набира добро тегло, има висока производителност и жизненост.
Обхват на елда
Елдата съдържа и витамини от група В и Е, както и други полезни вещества. Стойността на елдата е преди всичко в отсъствието на холестерол, високо съдържание на фибри и магнезий, както и ниско съдържание на натрий и почти пълно отсъствие на захари. Това прави елдата незаменима при заболявания, свързани с метаболитни нарушения, например захарен диабет, и ценен продукт за диетично хранене.
Получената в процеса на почистване на зърната люспи от елда също е намерила приложение. Използва се за пълнене на възглавници. Такива продукти са хипоалергенни и могат да приемат анатомично правилна форма, когато се използват.
Подготовка за сеитба
Подготовката за сеитба на елда включва есенно почистване на почвата от плевели и предшественици, торене, оран на почвата. За отглеждане на елда е подходящ всякакъв вид почва, с изключение на глинеста и дренирана торфена. Обича и умерено влажна почва. Най-добрите предшественици са бобовите растения, реколтата, зимните култури, но след овес и картофи е нежелателно да се сее елда. Невъзможно е да се оплоди почвата с оборски тор за сеитба на тази култура. Под въздействието на висока температура той започва да се разлага бързо, допринасяйки за повишения растеж на вегетативните органи и това причинява увреждане на плододаването. Най-добрите торове за елда са минералните торове, съдържащи калий и фосфор.
След предшественици на стърнища и редови култури се извършва оран на почвата на дълбочина 25–28 см. Семената, предназначени за сеитба, се калибрират и обработват с дезинфектанти, от гъбички и други болести. Много е важно да се обърне достатъчно внимание на борбата с плевелите, тъй като те са сериозен враг на елдата - те я заглушават, предотвратявайки нормалния растеж и развитие. Поради това е препоръчително да се бранува и обработва почвата с хербициди.
Технология на сеене на елда и график
обикновен метод - 2,5–4,5 милиона семена на хектар;
широк ред - 1,5-3,5 милиона семена на хектар.
Тези показатели се изчисляват в зависимост от вида на почвата - на почви с високо ниво на влага се засяват повече семена, а със слаба и недостатъчна влага съответно по-малко.