Отглеждане, отглеждане и събиране на кресон Лесни за грижи градински билки за нетърпеливите и мързеливите на две

Отглеждане на крес: лесна за грижа градинска билка за нетърпеливи и мързеливи

  • Можете да отгледате креса си с малко усилия и за много кратко време.
  • Горещата билка от градината не се нуждае от много, за да расте, а може да се отглежда и от деца.
  • Има краткотраен и дълготраен вариант.

Кил/Аугсбург. Ако нямате търпение с растенията или искате бързо да използвате нещо, което сте отгледали сами за готвене, трябва да използвате крес. Можете да видите как тази билка расте, тъй като семената покълват много бързо.

грижи

ПО ТЕМАТА

  • градина
  • Домашни средства
  • растения
  • насекоми
  • полезна информация

Тор, унищожител на плевели и пестицид: пригответе и използвайте правилно оборски тор от коприва

Лавандула, здравец и маргаритки: така растенията цъфтят по-дълго и по-великолепно

Сейте и приберете за една седмица

Освен това вече можете да съберете нежните разсад. И едва ли минава седмица от засяването до прибирането на реколтата, ако отглеждате малките растения на перваза на прозореца. Като правило не се нуждаете от легло за отглеждане, но е възможно и там през лятото.

„Градинският крес се използва в кухнята заради острия си вкус“, казва Мартин Никол, уредник на Ботаническата градина на университета Кристиан Албрехтс в Кил. Но само с увеличаване на възрастта на листата вкусът се увеличава.

Лист пикантност в храната

Името също е свързано с острия аромат. „Името крес произлиза от старовисокогерманската дума„ cresso “, което означава пикантен“, обяснява авторът на книгата и инженер по градинарство Ренате Худак от Аугсбург. Причината за тази пикантност са горчичните гликозиди, които се срещат и в тясно свързани растения като горчица и репички.

Но други сортове кресон също имат този остър вкус в тях, като фонтан, барбара и настурция. От последните не само листата, но и цветята имат пиперлив и лют вкус. Освен това вариантите на креса имат много здравословни съставки, като се започне с хлорофил, минерали и витамин С.

ПО ТЕМАТА

  • растения
  • декорация
  • съветник

Градина във ваза: букети цветя от собственото ви легло

Larkspur: Ето как взискателното растение процъфтява във вашата собствена градина

Кресът се нуждае само от светлина и вода

Едногодишният градински кресон (Lepidium sativum) първоначално расте в Западна и Централна Азия. Расте до 40 сантиметра и развива бели до розови цветя. Семената за следващата реколта лежат в получените шушулки.

„Водата и светлината са достатъчни, за да набъбнат семената“, казва Никол. Това създава лепкава маса, през която семената се закрепват към земята. Поради това е достатъчно да поставите семената на креса върху кухненска хартия, вместо върху пръст. „Дори изгаряната глина с отворени пори осигурява достатъчно водоснабдяване“, казва Худак. Поради това глинените таралежи често се използват за отглеждане на кресон. Но разбира се, всичко това е възможно и в градината, както обикновено.

ПО ТЕМАТА

Градинарство в повдигнато легло: така определяте размера, материала и пълнежа

Модерен сладък картоф: така можете да го отглеждате в собствената си градина

Запознайте децата с градинарството

С тази лесна култура можете да запознаете децата с градинарството. Първо, не е нужно много търпение, защото децата практически могат да ги гледат как растат. От друга страна, можете игриво да разпръснете семената с помощта на шаблони като букви, цифри или символи, а след това да използвате зеленото преносимо поле върху кухненска хартия за забавна украса на масата.

И: ако влагата е еднородна, кресонът е труден за убиване. „Но той реагира бързо и чувствително на лошия въздух“, казва авторът Худак. Тази реакция е възприета в така наречения тест за крес: „Лошото замърсяване на въздуха и почвата, както и водата може да се определи с помощта на креса“, обяснява Худак. Следователно кресът е така нареченият биоиндикатор.

Микрозелена култура с кресон

Бързорастящият градински кресон напоследък стана по-популярен, също като част от хранителната тенденция към микрозелено. „Това са зеленчуци, които се засяват в саксия с пръст и се събират на етап разсад“, обяснява Худак.

Културата е много подобна на културата на кълнове. От гледна точка на инженера по градинарство, предимството е, че това микро-зелено е по-лесно да се поддържа чисто. „С кълнове винаги трябва да изплаквате всичко старателно, така че нежелани и вредни микроби да развалят реколтата“, обяснява експертът.