Отглеждане на тиква, тиквички, тиква
Тиква и нейните сортове (тиквички, тикви, крукнек) на ленинградската земя
Прибиране на реколтата
Прибирането на зеленчуковия мозък започва на 7-12-дневна възраст на яйчниците (20-30 см дължина), в зависимост от сорта. Patisson се бере на 6-7 дни на възраст с диаметър на плодовете 10-12 см и тегло 250-400 г. По това време те имат гъста сочна пулпа, семената не са развити, кожата е по-мека. Плодовете от тиква и тиква се използват за приготвяне на първи и втори ястия. За консервиране плодовете се берат на 4-5-дневна възраст, когато диаметърът им не надвишава 7 см, за да могат да бъдат цели или на половинки, поставени в буркани.
Плодовете от тиква и тиква трябва да се събират редовно, тъй като оставени върху растенията, те забавят образуването на нови яйчници и намаляват добива. В условията на Ленинградска област, през периода на масово плододаване, събирането се извършва на всеки 2-3 дни. Особено внимание трябва да се обърне на зеленоплодните сортове, при които зелените растат по-бързо. По време на прибиране на реколтата, всички плодове се отстраняват от растенията, включително грозни, напукани и болни.
За дългосрочно съхранение плодовете се отстраняват, когато достигнат 30-дневна възраст. Особено добре поддържани жълти и зелени сортове.
Тиквата се събира в края на вегетационния период преди измръзване на една стъпка. Зрелостта на плодовете на твърдородната тиква се определя от втвърдяването на кората и промяната в нейния цвят. В началото на биологичната зрялост зеленият цвят на плодовете се превръща в жълт, оранжев и кафяв, в зависимост от сорта. Индикатор за узряването на едроплодната тиква е запушването на дръжката. Зрелите плодове имат сладко жълта или оранжева пулпа и пълни семена. Месото от неузрели плодове не е вкусно и има малка хранителна стойност.