Отглеждане на гъби Автономност Устойчивост

автономност

Докато чакате статия или видео, обясняващи нашия опит с отглеждането на гъби, ето малко информация за гъбите, както и връзки за закупуване на вашия мицел и провеждане на експериментите ви.

Гъбите са с 80 до 90% вода, така че са много нискокалорични. В допълнение, богатството на разтворими фибри им позволява да подобрят чревния транзит.

Гъбите са по-богати на протеини (между 2 и 3,3%) от пресните зеленчуци (1 до 2%), но качеството на тези протеини е по-ниско от това на животинските протеини. Дефицитни на триптофан, те не осигуряват балансирана диета. Следователно гъбите не могат да заместят месото в диетата.

От друга страна, гъбите са много ефективни при осигуряването на витамини, главно тези от група В.