Отглежданата в Европа пшеница не е устойчива на глобалното затопляне - Green Report
Климатът не само се затопля, но и става все по-променлив и екстремен. Такова непредсказуемо време може да отслаби глобалната продоволствена сигурност, ако основните култури като пшеницата не са достатъчно устойчиви и ако не сме подготвени правилно.
Група европейски изследователи, включително професор Йорген Е. Олесен от катедрата по агроекология в Орхуския университет, откриха, че настоящите програми за развъждане и практики за селекция на сортове не осигуряват необходимата устойчивост на изменението на климата.
Настоящите програми за развъждане и практики за подбор на култури не са достатъчно подготвени за несигурността и променливостта на климата, казват авторите в статия, публикувана наскоро в PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences). Разнообразието от реакции на пшеница на земеделските земи в повечето европейски страни не само се е влошило през последните пет до петнадесет години, в зависимост от страната.
Генетично модифицираната пшеница не е по-устойчива на вредители от конвенционалната пшеница
Изследователите прогнозират, че по-голямата променливост и екстремните местни метеорологични условия ще доведат до по-ниски добиви на пшеница и повишена вариабилност на добива.
Разбира се, ниските добиви не водят до продоволствена сигурност, но променливостта на по-високите добиви също създава проблеми. Това може да доведе до пазар със спекулации и по-висока волатилност. Това може да застраши стабилния достъп до храна за бедните, което от своя страна може да увеличи политическата нестабилност и миграцията, посочва Йорген Е. Олесен.
Намалени вариации в разнообразието от отговори
Изследователите основават своите оценки на хиляди наблюдения върху добива от сортове пшеница в девет европейски държави, за да определят как различните сортове реагират на времето. Изследователите са идентифицирали вариации в разнообразието от реакции на пшеница в нивите на фермерите и са показали връзката с устойчивостта на климата.
Реакциите на добива от всички сортове на различни метеорологични явления са относително сходни в Централна и Северна Европа и в южноевропейските страни, особено за твърдата пшеница. Има сериозни пропуски в устойчивостта на пшеница в цяла Европа, особено по отношение на добивите при силен дъжд.
Липсата на разнообразие от отговори може да създаде сериозни проблеми по отношение на продоволствената сигурност. Следователно фермерите, животновъдите и дистрибуторите на семена и зърнени култури трябва да обърнат повече внимание на разнообразието на културите, предупреждава професор Йорген Е. Олесен.
Климатичната устойчивост е наложителна
Пшеницата е важна хранителна култура в Европа и е основният източник на растителни протеини в нашата диета в световен мащаб, така че е важно да сме сигурни, че имаме устойчиви на климат сортове пшеница.
Дъждът, сушата, горещината или студът в уязвимо време през вегетационния сезон могат сериозно да увредят добивите. Производството на пшеница обикновено е чувствително дори на няколко дни излагане на влажно време, което благоприятства болестта. В допълнение, чувствителността към топлина, а не към суша, изглежда е ограничаващ фактор за адаптиране на пшеницата към изменението на климата в Европа.
Производството на пшеница намалява с 6% за всяка допълнителна степен по Целзий
Доминиращият подход за адаптиране на културите към изменението на климата чрез адаптиране на генотипите към най-вероятната дългосрочна промяна вероятно е недостатъчен. Способността на един сорт култури да поддържа добри резултати в добива в зависимост от климата и екстремната вариабилност е ограничена, но разнообразието от отговори на критични климатични събития може ефективно да увеличи устойчивостта на климата. Следователно набор от сортове с различен отговор на критичните климатични условия е предпоставка за насърчаване на устойчивостта на културите на климата.
Авторите подчертават, че необходимостта от устойчивост на климата на основните хранителни култури, като пшеница, трябва да бъде по-добре формулирана. Повишаването на осведомеността може да стимулира управлението на устойчивостта чрез програми за изследване и възпроизводство, стимули и разпоредби.