Отбиване под ръководството на бебето Кога бебето може да яде нещо?
С отбиване под ръководството на бебето - контролирано от бебето отбиване - бебето решава кога да започне допълнителна храна и не му се предлага каша, а по-скоро храна, нарязана на парчета. Сега педиатрите предупреждават за тази тенденция, тъй като тя може да доведе до недохранване при децата.
Фиксирана тарифа - кой дава стартов сигнал?
Баща храни сина си с бебешка храна
Когато дойде денят на първото каша за дъщеря ми Елина, бях малко развълнувана. Тя беше на шест месеца и преди това беше напълно кърмена. Неопитен, както бях, сега очаквах нещо като радостно вълнение от нейна страна за първата лъжица каша. Малкото количество морковено масло, което й предложих на лъжица, с готовност се слагаше в устата ѝ. Но тогава челото на дъщеря ми се набръчка тревожно и с отвратен поглед, който не казваше нищо друго освен „Не си сериозен сега, мамо!“ Кашата отново беше изтласкана от устата ти. През следващите дни беше същото.
Акушерката и здравен съветник Гил Рапли от Англия изобщо не е изненадана. „В повечето семейства започването на допълнителни храни се инициира от родителите. Вие решавате кога бебето ви започва да яде твърда храна. Това може да се определи като „контролирано от родителите въвеждане на допълващи храни“. Затова не е чудно, когато бебетата изплюват всичко отначало или когато храната по-късно се превръща в борба за власт. Затова Рапли намира за по-естествено, когато не родителите, а бебето сами решават кога и най-вече какво искат да ядат. Ето защо тя нарича своята програма Baby-led Weaning ("контролирано от бебето отбиване" или накратко BLW).
Самоопределилото се бебе
Важен крайъгълен камък на метода: „Твърдите храни се въвеждат веднага щом бебето покаже, че може да се храни само. BLW позволява на бебетата сами да контролират този процес, използвайки своите вродени инстинкти и способности “, каза здравният съветник Рапли. Кога точно това е, варира от дете на дете. „Ако им дадете шанс, почти всички бебета показват на родителите си, че са готови за нещо различно от мляко, просто като хващат парче храна и го слагат в устата си.“ Рапли отбеляза, че че повечето бебета се интересуват от семейната храна на възраст около шест месеца и също искат да опитат.
Ето защо за нея е важно бебето да има възможност да присъства на всички семейни ястия, така че да не бъде хранено или кърмено отделно от останалите. Само така те могат да се заинтересуват от семейната диета и да имитират други членове на семейството. Германското общество по хранене (DGE) също вижда този смисъл. „Винаги, когато е възможно, родителите трябва да се стремят бебетата да посещават семейни ястия веднага щом могат да седнат сами. Понякога това е трудно в началото, защото храненето по естествен път отнема време или защото детето все още не може да седне “, каза Силке Рестемайер, дипломант-екотрофолог от DGE, в интервю за урбия.
Съвети от педиатъра: Кога на бебетата трябва да се дава каша?
Родителите и братята и сестрите се имитират
Рапли по никакъв начин не вярва, че бебето трябва да помогне да се контролира началото на допълнителното хранене. Специалистите по хранене в DGE също смятат, че трябва да се възприемат сигналите на бебето: „Когато започвате допълваща храна, трябва да вземете предвид и интересите на бебето. Някои бебета вече могат да опитат каша след четвъртия месец, някои не искат да започват, докато навършат шест месеца. Не можете и не трябва да принуждавате хората да ядат “, подчертава Силке Рестемайер.
Идеята на Рапли обаче да не предлага бебешка каша, а по-скоро твърда храна е почти революционна. Бебетата можели да поглъщат парчета храна още на шест месеца и да ги слагат в устата си, за да дъвчат, наблюдава акушерката. Бебето следва "инстинкта да копира родителите си и братята и сестрите си, за да развие способността да се храни по естествен и радостен начин".
Твърдата храна на цели парчета е наистина подходяща?
Следователно дори първите парчета храна трябва да бъдат с размера на юмрука на бебето, когато се използва методът за отбиване, ръководен от бебето. Те обаче трябва да бъдат изрязани малко продълговати, така че имайте "дръжка". Парчетата храна, например пръчка от моркови или ябълки, парче месо, варени картофи или броколи, се поставят пред детето, т.е.не се натискат в устата им. Едва когато вземе самата храна и я сложи в устата си, тя е готова. Бебетата, които все още не могат да седят, трябва просто да бъдат изправени в скута си, смята Рапли, и бебетата никога не трябва да се оставят сами да ядат. Твърди се, че тогава рискът от задавяне не е по-голям, отколкото при храната с каша.
Но тук диетологът Рестемайер има притеснения: „За бебе с пет до седем месеца, така че в началото на фазата на допълнително хранене, например под формата на удължени парченца морков или ябълка, може да увеличи риска от поглъщане или да доведе до храната в дихателната тръба, особено ако детето още не може да седне. "
Как хранителните вещества се усвояват най-добре?
Асоциацията на педиатрите също се изказа със загриженост относно отбиването, водено от бебето (PM от 29 март 2017 г.), за да предупреди срещу контролирано от бебето постепенно отбиване. В допълнение към риска бебетата да се задавят (и да страдат от животозастрашаващи атаки на задушаване), лекарите виждат и проблема с възможното недохранване. Тъй като отбиването, водено от бебето, означава, че детето първоначално само дъвче или смуче парчетата храна и първоначално поглъща малко от тях. Но дали детето наистина получава достатъчно хранителни вещества, когато достигне дохранване? „От твърдо парче храна, което може да се гризе или смуче само защото често няма зъби, се усвояват само няколко хранителни вещества, които не допринасят значително за задоволяване на нуждите“, възразява Силке Рестемайер. А що се отнася до парчетата сурова храна, някои от които са препоръчани от Rapley: Например, витаминът ß-каротин от морковите се усвоява по-добре, ако те са били сварени и ако е добавена и малко мазнина или масло, тъй като това е мастноразтворим витамин. "
Педиатрите също посочват важността на балансираната гама от храни. Това може да отпадне в случай на бебета, които живеят "от ръка на уста". Например, трябва да се има предвид възможността детето да не получава достатъчно желязо (ако майката трудно или изобщо не кърми). Тъй като запасите от желязо при бебетата са почти празни малко след отбиването. Но детето едва ли получава желязо от смучене на парче месо. Освен това може да се окаже, че дете, което не е толкова квалифицирано по отношение на двигателните умения, не е наистина пълно с концепцията за храна за пръсти.
Дори нашите предци са дъвчели храна
Д-р мед. Андреа Шмелц, лекар по алергология и екологична медицина, който публикува редовен родителски наръчник за детското здраве: „Това, което ми се струва странно в FOAG, е да дам на бебето парче варено месо, за да може да го смуче. По отношение на хранителните вещества, мисля, че бебето ще се възползва повече от поглъщането на месото в пюре. Ако искате да направите BLW, трябва да накарате педиатърът да провери нивото на желязо в кръвта на детето, за да бъде на сигурно място ", съветва лекарят, който се е занимавал с метода на Рапли. Тя все още смята, че започването с каша е по-естественият начин:" Мисля, че кашата е включена Началото на допълнителното хранене е по-физиологичният (предвиден от природата) вариант. Вероятно неандерталците дъвчеха храна за своите бебета и малки деца на каша, особено след като диетата по това време се състоеше главно от месо и събрани плодове, а тази каша след това малките в устата заседнал ", каза лекарят.
Продължавайте да храните мляко успоредно с допълнителни храни
По време на пиене, на бебето също трябва да бъде позволено да подражава на семейството според BLW метода. Рапли подчертава, че въпреки термина отбиване, не става дума за отбиване, а по-скоро първото хранене трябва да се извършва успоредно с кърменето. Детето трябва да продължи да бъде кърмено (или хранено с млечна формула), но може да опита и напитките на възрастните: „Пием вода или чай в чаша.“ С молбата си за продължаване на кърменето, Рапли се съобразява с препоръките което Германското общество по хранене (DGE) също дава в тази страна: „Майките кърмят бебетата си през първите шест месеца от живота, поне до началото на 5-ия месец.“ Дори след въвеждането на допълващи храни на четири до шест месеца, DGE препоръчва да продължите да кърмите. Колко калории бебето под формата на мляко и колко под формата на каша или твърда храна варира в двете посоки, традиционната и BLW, и зависи от бебето.
Рано е разрешено пъстро разнообразие
Стана ясно, че FOAG почти не прави разлика между допълващи храни, от една страна, и семейни или пълноценни храни, от друга. От самото начало на бебето е позволено да яде почти всичко, което ядат възрастните, за да не се чувства изоставено. Бебетата трябва да опитат възможно най-много храни и разбира се възможно най-ценните храни. Следователно изключенията представляват сладки храни, бързо хранене, готови ястия и храни, които са твърде осолени или пикантни. Експертите по хранене в Германия също се застъпват за разнообразието: „Междувременно DGE препоръчва на детето да предлага разнообразни храни и вкусове след започване на допълващи храни. Препоръчваното преди това внимание с твърде много различни храни за предотвратяване на алергии вече е остаряло. Важно е обаче да не се предлагат прекалено много нови вкусове наведнъж, тъй като подобна „експлозия на вкуса“ може да обърка или смаже бебе, което преди е знаело само мляко. Малко по малко обаче можете да предлагате нови хранителни стоки в мини количества “, обяснява Силке Рестемайер.
В допълнение към различните видове каши (зеленчуци, месо, зърнени храни, плодове), бебетата могат да ядат и мек хляб и други продукти от брашно. „Докато преди се препоръчваше да не предлагате глутен през първата година от живота си поради адхезивния протеин, сега знаем, че малки количества могат дори да намалят риска от непоносимост към глутен. Ако едно бебе харесва това, то може да дъвче парчета мек хляб и масло без коричка или пръчица от спелта. "
Вече не се прави строго разграничение между допълващи храни и пълноценни храни
Разделителната линия между допълващите храни и пълноценните храни също е очертана от експертите по-малко ясно от преди. Докато допълващата храна, която трябва да се дава от четири до шест месеца, според DGE трябва да бъде доста мека, мека и направена от каша, цялата храна може да бъде малко по-силна. „Преминавате към пълноценно или семейно хранене от около десетмесечна възраст, но това също зависи от детето и неговото любопитство и желание. Може да се предложи всичко, което не е прекалено силно осолено или прекалено пикантно. Не е нужно да се придържате към „леките диети“, можете да оставите детето да опита всичко ", обяснява Рестемайер.„ Защото ако детето няма възможност да опознае най-различни вкусове, може да се случи по-късно да отхвърли храната. Например на детето е разрешено да опитайте също кисело зеле или къдраво зеле, освен ако, например, няма тенденция да причинява силни газове. "
Правилният път към семейната храна
Методът за въвеждане на контролирани от бебето допълващи храни все повече намира поддръжници сред родителите в Германия и се обсъжда оживено в съответните онлайн форуми. Методът отчита нуждата на много родители да отчитат вродените способности на бебето си и да се доверяват на своите инстинкти. Той също така взема предвид факта, че има бебета, които никога не могат да се сприятелят с каши. В много отношения препоръките на Германското общество по хранене не се различават толкова от препоръките на FOAG. Родителите могат да оставят бебето да решава за себе си кога иска да започне допълваща храна (най-рано, когато са на четири месеца) и в същото време да им предлагат цветно разнообразие от храни.
Кашата - това казват експертите, както и здравият разум - позволява на червата на бебето да усвояват някои хранителни вещества (например желязо от месо) по-добре, отколкото да суче твърдо парче храна. Ако искате да предложите на бебето си буйна храна, можете да направите това в допълнение към кашата през първата година от живота. Парче банан, пръчица или ронлива ябълка като „храна за пръсти“ са подходящи за нови вкусови експерименти и също така задоволяват желанието на бебето да вземе нещата и да ги сложи в устата си, за да изследва различни форми, текстури и вкусове.