От тайните на дълголетието ... хранителни вещества Част I - Сърдечно-съдови заболявания

От тайните на дълголетието. нутрацевтици. Част I: Сърдечно-съдови заболявания

Първо публикувано: 06 май 2020

хранителни

Редакционна група: MEDICHUB MEDIA

ДВЕ: 10.26416/Ферма.194.3.2020.3531

Резюме

Правилният начин на живот предполага здравословна диета. Със сигурност, ако се грижехме за храната си, вече нямаше да се борим с излишните килограми, със заболявания, които се появяват на фона на лошото хранене, с преждевременното стареене на тялото и липсата на енергия. Уейн Фийлдс заяви, че „шестте най-добри лекари, които никой не може да оспори, са слънчева светлина, вода, почивка, въздух, движение и диета“. Следователно е от съществено значение да се прави разлика между „ядене“ и „хранене“ и да се осъзнае, че днешната храна - поради обработката - не е достатъчен източник на качествени хранителни вещества. Поради тези причини тази статия се смята за колаж от мнения и изследвания на специалисти (както клинични, така и приложни изследвания). Първата част е посветена на сърдечно-съдовите заболявания, тъй като според международната статистика те представляват патологиите, които предизвикват най-високата смъртност.

Обобщение

Правилният начин на живот предполага по подразбиране здравословна диета. Със сигурност, ако се грижехме за храната си, нямаше да се борим с излишните килограми, с болестите, които се появяват на фона на дефицитна диета, с преждевременното стареене на организма и с липсата на енергия. Уейн Фийлдс заяви, че „най-добрите шестима лекари, които никой не може да оспори, са слънчева светлина, вода, почивка, въздух, упражнения и диета“. Затова е от съществено значение да се прави разлика между „ядене“ и „хранене“, осъзнавайки, че в резултат на преработката храната вече не е достатъчен източник на качествени хранителни вещества. Поради тези причини тази статия е предназначена като колаж от мнения на специалисти и изследвания (клинични и приложни изследвания). Първата част е посветена на сърдечно-съдовите заболявания, тъй като според международната статистика те представляват патологиите, които предизвикват най-високата смъртност.

Чрез храненето ние осигуряваме на тялото хранителните вещества, необходими за оптималното функциониране. Когато се храните естествено, балансирано и разнообразно, имате повишена жизненост, повече енергия и не на последно място изглеждате по-добре. Хранителните вещества в храната (особено силно преработените храни) обаче не винаги са достатъчни, за да задоволят нуждите на организма. По този начин, за да се осигури добро функциониране на организма, да се поддържа здравословното състояние и да се забави процесът на стареене, е необходимо диетата да се допълни (качествено, а не количествено) с лесно усвоими хранителни вещества.

Нутрицевтиците са продукти, които съдържат хранителни вещества във високи концентрации, извлечени от цели естествени източници, напълно съвместими с човешкото тяло, с пряка полза за здравето. Тези продукти ви дават всичко, което е най-ценно от храната в концентрирана форма. Категорията на хранителните вещества включва:

пребиотици и пробиотици - присъстват във ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир), необходими за здравето на храносмилателната система;

антиоксиданти - с роля в борбата с излишните свободни радикали, отговорни за преждевременното стареене;

диетични фибри - предлагат се в плодове и зеленчуци, полезни за добро храносмилане;

основни полиненаситени мастни киселини - идват от мазни риби, семена и ядки и са полезни за сърдечно-съдовата система, зрението, здравето на кожата и мозъка;

витамини - например, витамин С е мощен антиоксидант и витамин D3 е много важен за здравето на костите, мускулите и имунната система;

коензим Q10 в активната си форма, убихинол - поддържа производството на клетъчна енергия, забавяйки процеса на стареене;

билки и подправки - с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства (1) .

През пролетните месеци тялото преминава през период, когато е по-уязвимо, поради девитаминизация през зимата, изложено на рисковете от интеркурентни заболявания (вируси, пневмония и др.), Които са склонни да дисбалансират хомеостазата на организма и да дестабилизират имунитета (и по този начин дефицит). например при възрастни хора). От 60-65-годишна възраст способността на сърцето за усилия намалява, което изисква повече предпазни мерки и превантивни грижи, свързани с основните рискови фактори, като: високо кръвно налягане, декомпенсиран диабет, повишен общ холестерол, но особено на LDL фракцията, тютюнопушенето и хроничният алкохолизъм, стойността на серумните триглицериди и затлъстяването (пряко повлияни от диетата).

През този период се препоръчва да се извърши стриктна медицинска консултация с: електрокардиограма, анализ на липидите в кръвта и електролитите (особено калий - необходим за сърцето, калций и магнезий), периодично измерване на кръвното налягане и стриктно спазване на диетата, наложена при диабет, заедно с ограничение на солта за сърдечни и хипертоници. Някои признаци трябва да предупреждават тези пациенти; по този начин, нарушение на сърдечния ритъм, проявяващо се с палпитации, включва повишаване на кръвното налягане, инсталирането на оток на крака означава декомпенсация на сърцето, болка в гърдите с облъчване в лявата ръка след физическо натоварване или противоречива дискусия, придружена от изпотяване студът предполага инсталиране на ангина пекторис или дори инфаркт на миокарда - ситуация с изключителна спешност; главоболието, придружено от световъртеж и повръщане, също са свързани с високо кръвно налягане, което обаче придобива спешен аспект (сърдечно-съдовите заболявания са, като разпространение, водещата причина за смъртността в световен мащаб) - фигура 1.

Диета с ниско съдържание на наситени мазнини, избягване на рафинирани захарни препарати и въздържане от алкохол са първите стъпки в борбата с тези рискови фактори и упражненията в умерени количества, както и храни на основата на полиненаситени мазнини, богати на диетични фибри, витамини и ензимите могат да направят задоволителен режим за всички хронични метаболитни или сърдечно-съдови заболявания.

Докладът на Националния център за мониторинг на риска в Общността за периода 2011-2015 г. (на стр. 113) показва, в случая на изследваната популация, че: приемът е бил доста над препоръчителната доза (почти двойна) по отношение на сол (максимум 5 g/ден), доста под препоръчителната доза за диетични фибри (11 g/ден), приемът на витамин (A, B1, B2, C) е включен в препоръките, приемът на Fe е малко над препоръките (18 g/ден). mg/ден), но е под препоръчителната доза за Ca (1200 mg/ден), Mg (400 mg/ден) и Se (при мъже, средна консумация от 68,7 µg/ден, а при жените 58,8 µg/ден) (фигура 2).

Препоръчителният терапевтичен арсенал за сърдечно-съдови заболявания е изключително сложен и лечението трябва да бъде възможно най-индивидуализирано, в зависимост от формата на заболяването, неговия стадий или усложненията. Болести като сърдечна недостатъчност трябва да бъдат добре наблюдавани, тъй като например лечението с дигиталис (кардиотоници, които лишават не само сърцето, но и цялото тяло от калий) трябва да бъде допълнено с калиеви соли.

Ролята на нутрицевтиците е допълнително средство, което помага да се поддържа общо състояние на благосъстояние от физическа и психо-емоционална гледна точка. Те поддържат редица биологични процеси, като намаляване на излишните свободни радикали, обновяване на клетките (апоптоза) или генна експресия.

Например, коензим Q10 е съществено вещество на клетъчно ниво, което има роля в производството на енергия на митохондриално ниво. Нашето тяло може да произведе Q10 в достатъчно количество до 25-30 годишна възраст. След това, обаче, вътрешното производство на CoQ10 започва да намалява и най-засегнати са органите, които имат голям брой митохондрии (сърце и мускули), тъй като те започват да усещат ефектите от това намаляване на енергията (фигура 3).

Добавянето на коензим Q10 е полезно, докато активното вещество се абсорбира в тялото и може да се използва ефективно от тялото. Влияние върху бионаличността на коензим Q10 може да се постигне чрез увеличаване на скоростта на неговата абсорбция чрез добавяне на микроелементи (например селен, участващ в правилното функциониране на повече от 25 селенови протеини, които могат да функционират при оптимални параметри само когато има достатъчен прием на селен в организъм) (2) .

Този прием може да се получи, естествено, чрез храните в ежедневната ни диета. Тъй като обаче почвата, върху която се отглеждат растения, е с ниско съдържание на селен в много части на Европа, това се отразява и в съдържанието на селен в храните, които ядем (3) .

Оттук и необходимостта от селенова добавка. Най-важното при избора на такава добавка е да се знае, че тя е със стандартизирано качество и активното вещество се абсорбира във висока пропорция (например продуктът SelenoPrecise® има най-високата абсорбция на селен, измерена досега, от 88,7% ). Обяснението е просто: неорганичният селен се абсорбира, но и бързо се елиминира (затова обърнете внимание на евтините добавки със синтетични мултивитамини). Органичният селен (който съдържа L-селенометионин) се абсорбира добре и остава в организма. Проучванията показват, че в споменатия продукт селеновите дрожди (с 99% органичен селен) имат хомогенно качество и висока абсорбция (88,7%); тъй като степента на елиминиране е 14,5%, това означава полезен остатък от тялото от 74,2% (4) .

През 2012 г. група шведски изследователи публикува в International Journal of Cardiology резултатите от проучване, което показва, че прилагането на селен в комбинация с коензим Q10 има благоприятни ефекти върху здравето, особено на сърдечно-съдово ниво, влияе върху сърдечната функция (6) .

В проучването са участвали 443 души (на възраст от 70 до 88 години), които са получавали ежедневно, в продължение на 62 месеца (пет години и два месеца), 200 µg органични селенови дрожди (SelenoPrecise®) и 200 mg на Bio-Quinone Q10®. Констатациите от проучването KiSel-10 са, че добавките със селен и коензим Q10 водят до значително намаляване на сърдечно-съдовата смъртност при група възрастни хора (живеещи в селска общност в Швеция). Биомаркерът на напрежението на сърдечната стена, NT-proBNP, беше значително намален. В допълнение, ехокардиографските измервания показват положителен ефект от двата нутрицевтика. Оригиналността на проучването беше да се изследва за първи път взаимовръзката между селен и коензим Q10, комбинацията може да се използва за терапевтични цели, като има ефект върху кардиомиоцитите. Обобщаването на резултатите изисква допълнителни проучвания, предназначени да оценят промените в смъртността на сърдечно-съдовата етиология. Благоприятните терапевтични резултати представляват научна основа за разширяване на изследванията върху ефектите от комбинацията на селен с коензим Q10 при различни патологии, в хетерогенни, по-стари популации и върху различни възрастови групи (5) .

Нутрицевтиците имат благоприятен ефект не само върху сърдечно-съдовата система, но и при профилактиката на диабета, за по-добро храносмилане, за укрепване на имунната система, подпомагане на интелектуалната работоспособност, паметта и вниманието и при забавяне на процеса на стареене.