От правото на храна до правото на хранителен суверенитет - Site de l Association Adéquations
Правото на храна, т.е.достъпът до „адекватна, достатъчна, здравословна, питателна храна“ (ФАО) е основно човешко право.
Природни забележителности
Неравенство и бедност, липса на достъп до ресурси (земя, вода и др.), Въоръжени конфликти: 2 милиарда души страдат от недохранване и 852 милиона от глад, от които три четвърти в селските райони на юг и 10 милиона в страните богат.
През 1996 г. Световната среща на върха по храните обеща да намали наполовина тази цифра до 2015 г., цел, поставена на срещата на върха на хилядолетието.
Двадесет милиона деца на възраст под пет години са жертви на тежко остро недохранване. The тежко остро недохранване убива най-малко един милион деца годишно или средно по едно дете на всеки тридесет секунди.
Помощ за храна Той е полезен само при спешни случаи, в противен случай, като субсидиран износ на намалени цени, той се конкурира с местните продукти (мляко, зърнени храни, пиле и т.н.).
Безопасност на храните е „достъп за всички, по всяко време, до достатъчно храна, която да води здравословен и активен живот“. Но поне 86 държави вече не произвеждат достатъчно, за да изхранват населението си, докато международната селскостопанска търговия засяга по-малко от 20% от продуктите.
Самодостатъчност на храната е способността на държава (или подрегион) да задоволи основните си нужди от храна на населението си.
За постигане на хранителните цели се сблъскват два варианта: отваряне на всички пазари като част от интеграцията на селското стопанство от Световната търговска организация или хранителен суверенитет, определени от неправителствени организации и селски съюзи като правилните държави или регионални съюзи, които да определят демократично своите земеделски и хранителни политика и защита на своите пазари, при условие че се избягват структурни излишъци, водещи до дъмпинг спрямо трети държави. Преместването на производството/потреблението също би намалило разходите за транспорт и енергия.