От пчелната крепост APIDAVA - бонбони с мед и ела от пъпки от Апидава
Скъпи, знаем, че когато е зима и се сблъскваме, за съжаление, по-често с респираторни заболявания, естествено лекарство от голяма помощ са екстрактите от елхови пъпки! Разбира се, горещият чай с мед прави дните ни по-красиви и ни помага да преодолеем по-лесно сезонните заболявания. Но от мед и пъпки или игли от ела можем да приготвим всякакви много полезни лекарства за студения период от годината. Затова ви каним да разберете От пчелната крепост APIDAVA как можете да подготвите тези лекарства. И в същото време искаме да ви представим бонбоните с мед и ела от пъпки от портфолиото Апидава, които са много добри, особено за да успокоят раздразненото ни гърло и да помогнат на дихателните пътища. Разбира се, каним ви да разберете историята на коледната елха, значението на това внушително и извисяващо се дърво, но ще говорим и за природните средства, които тя ни предлага и които, може би, са по-малко известни.!
Историята на коледното дърво
Всички харесваме внушителните ели в планинските гори, тези извисяващи се дървета, толкова красиви и които са много полезни за нашето здраве, дървета, които хората свързват с течение на времето със специална символика.
Елата, Abies, с научното си име, расте във високите райони на Северна и Централна Америка, Азия и Европа. Това е величествено дърво, което може да достигне няколко десетки метра височина. За разлика от други дървета от семейство Pinaceae, шишарките му стоят вертикално на клони, като свещи. Елхите са много красиви и имат различни характеристики, в зависимост от сорта. Abies alba или сребърната ела, срещана особено в Южна и Централна Европа, е декоративно дърво, но се използва и в строителството и дърводелството, тъй като има мека дървесина, лесна за обработка. Смолата, получена от нейната кора, е с много добро качество и се използва за получаване на множество продукти. В Съединените американски щати и в Канада растат други сортове ели, които също се използват както в строителството, така и за всички видове лекарства.
С течение на времето дървото е получило редица символични значения, което показва неговата важност, тъй като дървото винаги е било на почит. Разбира се, ние знаем, че това е много скъпо дърво, особено защото е коледно дърво, т.е. централният символ на един от най-важните християнски празници. Това се случва от средата на 19 век, започвайки от германските страни.
Но има много други традиции, на които коледната елха е на преден план, като някои от тях са много стари. Някои румънски обичаи, свързани с ела, идват от нашите датски предци. Всъщност у нас коледното дърво се появява във всички важни моменти от живота - раждане, сватба, смърт. В някои райони, когато се роди дете, се засажда коледно дърво - така двамата остават завинаги близнаци. Тогава има обичай на сватбеното дърво, което оцелява и днес в някои села. На сутринта на сватбата коледно дърво се украсява с ябълки, ролки, цветя и гирлянди от креп хартия. Тези, които го украсяват, са рицарите и шаферките, но и други млади хора от селото. Булката също участва в тази украса. В деня на сватбата украсеното коледно дърво се носи от един от рицарите на честта, а след сватбата той се отвежда в дома на булката и младоженеца. Той виси на портата или в ъгъла на къщата, като знак за благополучие и късмет. Обичаят да се засажда коледно дърво при смърт на дете или млад неженен човек също е древен. Тя беше украсена с торти, плодове и цветя, които след това бяха дадени като милостиня. Освен това, когато старейшините на селото имали важни срещи за общността, те избирали мястото под стара елха. Впрочем този обичай съществува и в някои региони на Германия.
Но има доказателства за поскъпването на елата при много други култури. В скандинавските страни, но също така и в Швейцария или региона на Тирол, елата се смяташе за крал на гората, а духът на гората винаги беше представен, държейки елхов клон. Всъщност се смяташе, че този дух на гората, тази фавна „живее“ през по-голямата част от времето в стара ела.
Името иглолистни дървета идва от латински, което означава този, който има шишарки (conus означава конус, а ferre означава да носи, да има). И от всички иглолистни дървета елата е специално присъствие, тя е като перфектна пирамида, която е впечатляващо дърво. Когато се засажда в градове, било то в паркове или в дворове и градини, той носи част от въздуха и величието на планината. Както казах, той притежава и поредица от лечебни свойства, известни отдавна и у нас. Някога миризмата на ела се е смятала за истински еликсир при респираторни заболявания. Тези с белодробно заболяване отидоха вечер в елова гора, за да вдишат този лечебен аромат. През зимата върху главите на белите дробове се поставяли елхово мъдрече и прясно натрошени игли.
Маслото от елхови пъпки има антибиотично действие и освен това е добро отхрачващо средство. В студения сезон, когато страдат ставите на страдащите от ревматизъм, се казва, че ваните с отвара от елхови клони или с етерично масло от елхови пъпки са добри. А тези, които страдат от възпаление на ставите или мускулни болки, трябва да правят вани с отвара от ела. На деца с отслабена имунна система, които лесно настиват, се препоръчват ежедневни вани с инфузия от елхови пъпки, тъй като те имат ободряващ ефект.
В случай на повишена температура и суха кашлица, но също така и при обща умора, се препоръчва няколко чаени лъжички сироп от ела дневно, прилагани сутрин, на гладно.
Може да се приготви у дома, от всеки. Сиропът от игли от ела, например, се прави от прясно набрани игли, които се смачкват и се слагат в буркан, заедно с мед, Апидава, разбира се, в последователни слоеве. Сместа се оставя да се охлади за 2-4 седмици, след което се отстранява и прецежда. Сиропът е много ароматен и има специални ефекти. Може да се направи и от пъпки през пролетта, но изглежда маслото, получено от игли, събрани през декември и януари, съдържа най-много летливи масла.
Същността на елховите пъпки се среща и като съставка на някои сладкиши! И, както казах, в портфолиото на компанията Апидава ще намерите и вкусни и здравословни капки с мед и ела от пъпки. Тези медени бонбони са истински деликатеси, ценени заради вкуса и аромата на пчелните съставки. А пъпките от ела са признати за богати на етерично масло, танини и витамини. Използвани при респираторни заболявания и фаринго-тонзилит, те също са ефективни при лечение на мигрена, астения и стрес. Така че, можете уверено да изберете тези вкусни бонбони Апидава, за да се отървете от раздразненото гърло, но и просто като малко лечение!
Както обикновено, ви каним на конкурса за онлайн шоу От пчелната крепост APIDAVA. Ето какво трябва да направите, за да участвате в нашия конкурс! В това онлайн предаване ви каним да вмъкнете коментар с текста "Бонбони с мед и ела от пъпки от Апидава" и три дни след тази публикация, на 30 януари 2018 г., ще изтеглим петимата победители, защото, да, ще има петима победители. Всеки от тях ще получи торба бонбони с мед и ела от пъпки и мече с мед от Апидава. Благодарим ви и ви пожелаваме здраве, защото то е по-добро от всички!