От кълнове до люспи
Култът към соята е на 5000 години. "Свещено зърно", което дава дълъг живот, казват китайците на кълновете. И в това има нещо. Проучванията показват: Ако изберете соя, вие се справяте добре.
Соя всеки ден: Толкова е лесно!
- 500 ml соева напитка (в мюсли, в кафе, като напитка)
- 200 г соев пудинг (като десерт, торта, сладолед)
- 100 г тофу (пържено, приготвено на пара, като добавка за супа)
- 2 пържени колбаси с тофу (като постно, здравословно гарнитура за скара)
- 50 г соево брашно (за печене, като заместител на яйца)
- 30 г соя (като зеленчук)
- 3 супени лъжици соеви люспи (поръсете върху мюслито или супата)
Моля, бъди внимателен!
Последните проучвания показват, че диета, богата на соя, може да наруши функцията на щитовидната жлеза. Ако вече имате проблеми тук, по-добре избягвайте соевите продукти. Соята също не е препоръчителна в диетата за бебета, бременни жени и жени с хормонозависим рак на гърдата.