От картофи до фураж за говеда
Кризата с COVID19 чрез забавяне на исторически обекти като продажбата на пържени картофи в ресторантите за бързо хранене и свръхпроизводството в кампанията 2020/2021 генерира излишък от картофи. Сред маршрутите за оценка, храненето на селскостопански животни, по-специално говеда, би позволило да се използват добре тези налични обеми. Тази кратка информация предоставя актуална информация за хранителните стойности и препоръки за използване на цели картофи.
Преди да включи страничен продукт в храната за животни, животновъдът трябва да определи мястото, което желае да му даде в плана си за дажби: решение на Отстраняване на неизправности (суша, недостатъчни запаси) или реакция на много добра възможност (атрактивна цена), или a редовна употреба. Целите картофи са най-лесният начин за хранене на преживни животни. Следователно излишъците от реколта са интересен източник, който да се използва в дажбите, при условие че веригата на употреба се контролира: съхранение, консервиране, възстановяване, разпределение.
Обърнете внимание на чистотата на картофите и на възможното присъствие на пръст и камъни, които могат да застрашат подходяща, практична и икономична употреба.
Добра енергийна стойност
Картофите имат енергийна стойност от 1,26 UFL/kg DM и 1,31 UFV/kg DM, валидиране на лихвата от енергийна гледна точка. Стойностите на азота са по-ниски. Винаги е важно правилно да характеризирате закупените храни, преди да ги използвате в нормирането. Следователно това е валидно за картофите, въпреки че хранителните му стойности са много стабилни. Този съвет, разбира се, остава верен за всички елементи, които влизат в изчисляването на дажба.
Таблица 1: Хранителни стойности на страничните продукти от картофената промишленост
(източник: таблици INRA18)
Румен протеинов баланс (BPR)
Контролирано съхранение
Контролът на съхранението във фермата е от съществено значение за да се осигури добро зоотехническо представяне след това. За целия картоф консервацията може да се извърши в коридор или силоз за къртици или дори в сандвич силоз. Трудно е обаче силозите да се опаковат добре поради ниското съдържание на сухо вещество. Поради това се препоръчва повърхността да се изглади с висококачествена пластмасова ламарина. Периодът на съхранение не трябва да надвишава четири до пет месеца и остава променлив в зависимост от времето. Високите температури могат по-специално да причинят сериозно влошаване на картофите, съхранявани на непокрити платформи.
Прагове за включване, които трябва да се спазват
Цели картофи могат да се използват в дажбата на говедата и позволяват добри зоотехнически показатели, както при производството на мляко, така и при месодайните говеда или младите животни.
Многобройни тестове, проведени през 90-те години, научно демонстрират поддържане на производството на мляко, съдържание на мазнини, което може леко да се увеличи и поддържане на нивото на протеини. Следователно полезните материали са относително стабилни. За млечните крави максималният дял не трябва да надвишава 20-25% от общото количество картофено сухо вещество. На практика и за да се осигури дажбата, се препоръчва да не се надвишава 10 кг бруто картофи на крава на ден и като се предлага добре смесена дажба. Можем да стигнем по-далеч, ако дажбата съдържа по-малко от 25% нишесте и е достатъчно влакнеста. Също така ще е необходимо да се наблюдава ефективността на млякото, за да се установи прагът да не бъде надвишен.