От какво трябва да се състои балансираната диета
Балансираната консумация на екологично чиста храна е не само от съществено значение за добрата фитнес и здраве, но също така помага за преодоляване на стреса от съвременния живот. По-долу можем да проверим дали тялото ни получава достатъчно от основните градивни елементи на протеини, въглехидрати, мазнини и масла.
Протеини
Храните от животински произход са от съществено значение за развитието на кожата, косата, мускулите и костите и съдържат всички жизненоважни аминокиселини, необходими за производството на протеини. Ако сте на вегетарианска или веганска диета, от съществено значение е да консумирате голямо разнообразие от растителни храни, защото това е единственият начин да получите всички аминокиселини, необходими за производството на протеини.
Месо и здраве
Постните меса могат да бъдат важна част от нашата диета. Внимавайте обаче, тъй като мазните и преработени меса включват твърде много наситени мастни киселини и сол. Като цяло е по-добре да консумирате по-малко животински протеини и повече непреработена храна.
Ядем постно червено месо 3-4 пъти седмично, също така ядем риба и бобови растения няколко пъти и правим диетата си по-разнообразна с малко пилешко месо (без кожа)! Доказано е, че консумацията на твърде много животински протеини с високо съдържание на мазнини увеличава риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и някои видове рак и бъбречни заболявания.
Достигнете го с шепа постно месо и по-скоро увеличете количеството зеленчукови кръгове или салата!
Може да се интересувате и от тези статии:
Мазното месо, голяма част от преработеното месо и пилешката кожа също съдържат много наситени мастни киселини, което не е полезно за сърцата ни. Избягвайте тлъсти патици и гъски: ние предпочитаме да ядем пилешко, пуешко, без кожа!
Ако ви е трудно да дъвчете месо в напреднала възраст, опитайте постно кайма и готвени меса, които са по-меки от печено, и допълнете диетата си с протеинови източници като яйца, бобови растения и соеви продукти.!
Опитайте диво месо - елени, например! Това постно и здравословно месо е особено добър избор, тъй като съдържа относително малко наситени мастни киселини.
Масовата паша на домашни животни вреди на околната среда по много начини, включително ускоряване на ерозията на почвата и производство на парникови газове метан. Ако вече искате да намалите консумацията на месо, купете безплатни продукти или органични продукти! Те се произвеждат по по-малко обширни, екологични методи.
За вегетарианци
Създайте диета, която включва пълнозърнести храни, маслодайни семена и бобови растения, тъй като те заедно вече осигуряват всички основни аминокиселини.
- Консумирайте повече соеви продукти като тофу, мисо или темфе! Това са най-добрите алтернативи на месото, тъй като съдържат цели протеини. Соята съдържа и много фитоестрогени, които помагат за понижаване на холестерола, инхибират развитието на ракови клетки и облекчават симптомите на менопаузата.
- Овкусете пшенични тестени изделия от спелта: отличен източник на протеини за вегетарианците, съдържа 10-25 процента повече протеини от традиционните макаронени изделия от пшенично брашно.
- Ядем пшеничен зародиш, леща, тиквени семки и несолени маслени семена, тъй като те също имат много протеини и диетични фибри, а също така съдържат малко наситени мастни киселини.
- Ако живеем не веганска диета, ние също ядем някои млечни продукти или яйца всеки ден! Това са добри източници на протеини, особено за малки деца и някои възрастни хора, които може да имат затруднения да консумират количеството зърнени култури и бобови култури, необходимо за задоволяване на ежедневните им нужди от протеин.