От какви храни получавате протеините си по време на деня на лекаря?

Липсата на животински протеини през почти два месеца на гладно може да се допълни с растителен протеин. Най-добрите източници са боб, грах, соя, семена и гъби

храни

Яжте риба, когато можете

Освен това коледното гладуване има много рибни освобождавания, така че трябва да се възползвате от дните, когато ви е позволено да ядете тази суперхрана. „Рибата помага за разнообразяване на диетата с качествени животински протеини и мазнини“, добавя Едуард Адамеску.
Благоприятните ефекти обаче избледняват, когато пържите рибата, защото порция на седмица (която съдържа транс-мазнини) увеличава риска от инфаркт с 50%.
Сьомга, риба тон, скумрия, херинга, аншоа и сардини са видовете с най-високо съдържание на мастни киселини. Сладководната риба е много по-слаба.
Избягвайте продуктите на гладно
от магазините
Въпреки че рафтовете на магазините са пълни с всякакви пости на гладно, като пайове или сирене, диетолозите съветват да ги ядете възможно най-рядко. „Продуктите на гладно в магазините са изключително пристрастяващи, така че те не са храни, които са на масата всеки ден, защото нямат хранителни качества. Най-здравословният гладен продукт е сиренето тофу, което препоръчвам “, казва Едуард Адамеску.