От храната на цистерцианците, главно в Клерво, през 12 и 13 век

d'Arbois de Jubainville Henri. От храната на цистерцианците, главно в Клерво, през 12 и 13 в. В: Библиотека на хартската школа. 1858, том 19. стр. 271-282.

храната

ХРАНА

ОСНОВНО В CLAIRVAUX

KV 12-ти и A.TJ 13-ти ВЕК * .

Наредбите и обичаите, свързани с храните, излъчват голяма строгост в началото на ордена на Gîteaux. Ще изложим тези разпоредби и тези употреби, като се справим последователно с естеството на храните, броя и реда на храненията, количеството, дадено при всяко хранене.

т. Нашият колега M. d'Arbois de Jubainville ще публикува, в сътрудничество с M. Léon Pigeotte, адвокат, сборник от изследвания за вътрешното състояние на цистерцианските абатства през XII и XIII век. Следващата статия е взета от него.

1. Регула С. Бенедикти, кап. xxxvi и xxxix. Правилата за разграничението между дебели и слаби изглежда не са били еднакви по времето на Свети Бенедикт, както са днес; той защитава само плътта на четириногите, така че изглежда позволява това на всички птици. Вижте Грег. Tur., Hist. Frank, Mb . V, ар. D. Букет II, 9.44 и Августин Тиери, Récits mérovingiens, 4-то издание, t. II, стр. 70.