От борбата за оцеляване на нашите предци до заможното общество IFB Затлъстяване
В IFB Dialog медицински и културни експерти обсъдиха кои развития в човешката история днес благоприятстват наднорменото тегло и затлъстяването. Много постижения в селското стопанство, технологиите и социалния живот подобриха шансовете за оцеляване. Днес обаче излишъкът се превръща в проблем.
Хиляди години борбата на хората и техните предци за достатъчно храна е определяла живота. Винаги се очакваше глад. Ето защо изображенията на хората с наднормено тегло изглеждат като култови предмети, като например каменната фигура на „Венера фон Вилендорф“ (приблизително 22 000 г. пр. Н. Е.) В човешката еволюция генетичните и биологични характеристики преобладават поради борбата за храна и оцеляване, което прави нашите предци все по-енергийно ефективни Направих. Освен това имаше по-нататъшни разработки в инструментите и селското стопанство, които по-добре осигуриха оцеляването. Преди всичко огромното развитие и разширяване на човешкия мозък даде възможност на Homo sapiens да постигне този напредък в производството на храни, технологиите и съвместния живот.
От ловец-събирач до заседнал живот
Важна стъпка към начина на живот за угояване и болести е преминаването към седантизъм, земеделие и животновъдство. Това се оценява на около 10 000 г. пр. Н. Е. И се намира в района около Йерихон и Месопотамия. Там се отглеждало годно за консумация зърно от треви. В резултат на това на квадратен километър земя могат да бъдат нахранени значително повече хора, отколкото в ловеца-събирач, което се счита за първата селскостопанска революция. Нашите предци са усъвършенствали приготвянето на храна. Например, Б. вече 6000 години пр.н.е. Първи воденични камъни за зърно, разширяване на предлагането на калории. Техническите постижения от колелото до парната машина до електричеството и двигателите непрекъснато намаляват консумацията на енергия чрез мускулна сила. Дори и през миналия век все още имаше огромно увеличение на предлагането на калории: През 60-те години например индустриалното отглеждане на царевица в американския Среден Запад по Никсън правеше храната много по-евтина. Царевичното нишесте, съдържащо фруктоза, е в основата на практически всички сладкиши. Дори днес най-евтината храна обикновено е и тази, която съдържа най-много калории: Втората селскостопанска революция и решителната стъпка към настоящия проблем със затлъстяването бяха предприети.
Начало на проблема със затлъстяването и диабета
В Индия историческите източници сочат, че лекарите са диагностицирали диабета и причините за него още от 500 до 400 г. пр. Н. Е. Знаех. Диабетът не е описан като болест до 17-ти век. След като говежди инсулин се използва за лечение на деца с диабет тип 1 през 1923 г., учените откриват, че е необходимо много повече инсулин, за да се получи урина без захар при по-възрастни диабетици с наднормено тегло. През 1930 г. Харолд П. Химсуърт за първи път съобщава в „Lancet“ за нечувствителния към инсулин диабет, т.е. за инсулиновата резистентност. Оттогава изследователите проследяват точните и сложни причини за диабета. Докато диабетът тип 2 отдавна е бил признат за болест, Световната здравна организация не е класифицирала затлъстяването като болест до 1989 г. Едва през 1956 г. Жан Ваг описва, че наднорменото тегло с подчертан стомах е тясно свързано с диабета. Това, което започва като болест на заможните, е масово явление от 20-ти век, засягащо все повече социално слабите.
Затлъстяването през 20 и 21 век
Днес взаимодействието между гените, пратените вещества и мозъчните функции се превръща във все по-важен въпрос в изследванията за причините за затлъстяването. Така нареченият вариант на гена MC4R например е свързан с промени в областите на мозъка, които сигнализират за награда, подобно на пристрастяване. Изследователите също така успяха да покажат, че пациентите със затлъстяване са променили мозъчните региони, подобни на тези при хора със зависимости. Учените от болестите за затлъстяване IFB изследват тази и много други причини за затлъстяването в областите на мастната тъкан и хормоните на мастната тъкан, генетиката, детското затлъстяване и в областта на психосоциалните влияния, както и изследванията на мозъчните образи. Освен това се изследват нови терапевтични подходи.
Докато пълните хора отговарят на идеала за красота до времето на Питър Пол Рубенс, днес твърде много килограми се считат за грозни; Смята се, че дебелите са недисциплинирани, слабо образовани или мързеливи. Тази промяна в оценката на затлъстяването и v. а. Днес стигмата е пречка за справянето на индивида и обществото със затлъстяването. По-голямата част от населението гледа на затлъстелите хора с отхвърляне и обвинява затлъстяването за затлъстяването. В резултат на това затлъстяването се разглежда като индивидуален проблем, който може да бъде решен с повече дисциплина и променен начин на живот. В крайна сметка това отношение води до факта, че липсват мерки за превенция и лечение, тъй като здравната политика и здравноосигурителните дружества не се смятат за достатъчно отговорни.
Информация за генетичното и биологичното развитие в човешката еволюция и тяхната връзка със затлъстяването може да се намери в предходната „Тема в момента“ за диалога на IFB „Дебели и болни в страната на млякото и меда?“
Искаха участници в клинично изпитване
Информация за изследвания на IFB може да бъде намерена в "Участие в проучвания"