От ацтекските митове до зреенето
- Дестилат, Плодов дестилат
- Рум
- Шери
- Текила
- Вермут
- Водка
- Уиски, Уиски
- Японски специалитети
- Тип
- Единичен малц
- Смесен
- Смесен малц
- Бърбън
- Царевично уиски
- Зърнено уиски
- Всички видове
- Време на зреене
- 0-5 години
- 5-10 години
- 10-20 години
- 20-30 години
- 40-50 години
- Всичко уиски
- Място на произход
- САЩ
- Шотландия
- Япония
- Ирландия
- Канада
- Всички страни
Ракия
- Плодове
- Apple
- Барак
- Вишна
- Слива
- Череша
- Всички плодове
- Тип
- Кисти
- Пчелен мед
- На легло
- Женен
- Колонна
- Всички видове
Паньолай
Арпад
Всички пивоварни
Вино и шампанско
Нашите вина
Шампанско, шампанско
- Цвят
- червен
- Бял
- Розе
- Силър
- Природата
- Суха
- Сладка
- Забрава
- Полусух
- Цвят
- Бял
- Розе
- червен
- Природата
- Суха
- Сладка
- Забрава
- Полусух
- Размер
- Голям
- Нормално
- Мини
- Избор
Бира, бира Premium, сайдер
Деликатен
Сладост
Кафе, чай
Сироп, плодово пюре
Премиум тоник, джинджифил
Минерална вода
Безалкохолна напитка, енергийна напитка, леден чай
Аксесоари
Бар инструменти
Аксесоари
Специалности
Голяма напитка
Мини-бар
Напитки с високо качество
Промоции, новини
Златото на Мексико: Историята на Текила - Част 1: От ацтекските митове до зреенето
Дори членове на древната олмска цивилизация са искали да варят алкохол от агаве! Ацтеките първо ферментирали алкохол от растението, на което се основава текила и почитат боговете, свързани с агаве. След това дойде испанското нашествие и първата голяма дестилация на агава, по време на която завоевателите направиха мескит. По-късно започва търговска дестилация на текила и мексиканците осъзнават, че синьото агаве е най-добрата основа за перфектната текила! Сега също се оказва кои са най-популярните версии на текила и как да се направи божествена текила от сладкото растение агаве!
Ацтекска легенда за агава и свещена текила
От историческа гледна точка ацтекската цивилизация беше като паралелна реалност, превърната в готически ужас. В древната цивилизация ацтеките са обсебени от подчинение на Слънцето за почитането на боговете и са инжектирали надежда с брутални човешки жертви в душата на обществото, уморено от борби. Да, но не можем да подредим ацтеките с разхлабена вълна, тъй като те дадоха на Мексико свещена напитка, изцедена от агаве по време на гигантската хапка! Оттогава текилата не само се пие от сомбреро съгражданите на класически западни филми, но е весело вкусена от титаните на текила от 21-ви век по целия свят.
Боговете видяха, че душевното състояние на Кетцалкоатл е силно предразположено към депресия поради загубата на любовта му, затова те незабавно влязоха в полето на делата: чрез тяхната магия растение със специални свойства поникна от земята до гроба на жената. Те искаха това чудодейно растение да предпазва Перушината змия от шепнещите сенки на тъмното минало, затова контрабандно внасяха халюциногенни вещества в нея, за да могат да облекчат болката, която усвояваше душата на техния приятел. Нана, че това растение е било агавата, а еликсирът, който е изтекъл от него, е самата текила: според мексиканците тогава и сега успокоява душите на онези, които са загубили някого, който някога е бил много важен за тях.
Така че текилата се казва от мексиканците като дар от боговете, но какво се случва, когато погледнем зад митовете?
Историята на текилата накратко
Ацтеките дори не са имали опит за това какво ще донесе узряването на цевта на дървото и процесът на дестилация, но източници казват, че те вече са ферментирали текила през 200 г. пр. Н. Първата текила все още не беше напитката, която днес наричаме текила, а пулкът, за който беше използван сокът от растението агаве и тази процедура беше научена от още по-древна цивилизация Олмитите (те вече бяха завладели мексиканския народ около 1000 г. пр. н. е.) низини). Изцедената от растението млечна течност изигра толкова централна роля в ацтекската култура, че във връзка с нея се почитаха два бога: Маяхуел, богинята на агаве, която току-що споменахме, и съпругът й, който според други източници се наричаше Патекатъл и тя беше богът на пулке (древна текила). Описанието на пулката вече е „записано“ върху ацтекска каменна плоча около 200 г. сл. Н. Е., Но става популярно, когато испанските завоеватели се разбиват в района.