От 1 септември децата в училищата и детските градини ще имат нови менюта
От 1 септември децата и учениците от всички детски градини и училища в страната ще спазват нова диета, информира Министерството на здравеопазването. По този начин властите искат да подобрят здравето на децата и юношите, като осигурят балансирана и рационална диета.
Новите менюта са разработени за първи път за студения и горещ сезон на годината. Те включват диета, по-богата на плодове и зеленчуци, насърчават консумацията на филтрирана или бутилирана питейна вода и осигуряват създаването на възможности за физическа активност в училищата.
Менютата включваха два задължителни дни риба, пълнозърнести продукти и диетични храни за деца с храносмилателни разстройства. В същото време специалистите изключиха от диетата месни продукти с добавка на хранителни добавки (колбаси и салами), пържени кулинарни продукти и намалиха количеството хляб и тестени изделия.
Споменаваме, че решението за забрана на консумацията на месо с добавяне на хранителни добавки в училищата и детските градини е взето, след като няколко родители дойдоха с жалби в Министерството на здравеопазването.
В резултат на това специалистите по обществено здраве извършиха няколко лабораторни теста, които показаха, че преработените месни продукти не отговарят на физико-химичните параметри и съдържат високи концентрации на фосфати и хранителни добавки.