Осъзнато потребление Колко е етично всъщност нашето земеделие - ГЕО
Етика и земеделие: Виенският философ професор Хервиг Грим изследва кои принципи формират връзката между животните и хората - и как трябва да изглежда морално оправданото животновъдство
Интервю: Патрик Блум и Бертрам Вайс
ГЕО ЗНАНИЯ: Професор Грим, вероятно повече от пет милиона германци имат вегетарианска диета, почти милион дори живеят веган. Тези хора следват само една тенденция - е
всичко временно мода?
Професор доктор. Хервиг Грим: Не, наблюдаваме дълбока промяна в отношенията между животните и хората. Все повече хора мислят за това,
какви нужди имат животните и как се справяме с тях. И значителна част от населението крие далечни последици за своите хранителни навици, коренно променя начина си на живот, предшествайки вкусни и питателни храни и се ангажира да търси алтернативи.
Трябва ли всички да станат вегетарианци? Или дори вегани?
Не съм съдия и не правя преценки. Никой не може да вземе това решение вместо вас; всеки трябва да си го направи сам. Но има и здравни,
По икономически и религиозни причини има и добри етични аргументи за отказ от месо и други продукти от животновъдството.
Повече в новото хранене GEO WISSEN - поръчайте тук директно
Какви са аргументите?
Зависи от представите на хората за това кое е добро и кое лошо. Но е важно да се подкрепи аргумент със знания. Добро етично решение може да се вземе само с достатъчно информация. Да кажем, че възниква въпросът: трябва ли да ям този шницел или не? Ако искам да стигна до обоснован отговор, трябва да отговоря на други въпроси, например: При какви условия животното е живяло, упражнявало ли се е или е било в конюшня през целия си живот? Как е преживяло света, може ли да планира или развие чувства? Как умря, бързо и безболезнено или жестоко? Но също така: при какви условия фермерът работи, би ли имал икономическа свобода да държи животните си по различен начин? Всички тези и много други въпроси са необходими за започване на етичен баланс.
Тези, които ядат безмесно, често просто не искат да бъдат виновни за смъртта на животните.
Ако разбираме вината като нещо, което произтича от увреждане на интересите на друго живо същество, тогава някой, който не яде месо, със сигурност прави себе си по-малко
виновен. Но това не го прави непременно по-добър човек. Защото, ако спрете да мислите в този момент, го правите твърде лесно за себе си. За производството на яйца например са ви необходими предимно женски животни. Мъжките пилета обикновено се убиват веднага щом се излюпят, като ги настъргват или обгазяват. Много милиони всяка година. Който яде яйца, също носи отговорност за това.
Отговорност: Някои вегетарианци пият мляко от високодоходни крави, докато соята се отглежда, мишките умират: Въпросът не е дали сте виновен като консуматор, казва Хервиг Грим - а до каква степен
Така че за чиста съвест би трябвало да живеем веганско?
Много хора търсят окончателен лимит, който обещава: Ако се придържам към него, тогава вече не трябва да се притеснявам. Но няма такава граница.
Не може да има живот, без да се намесва в живота на други същества; не можем да се храним, без да сме виновни, и никога няма да намерим начин на живот, който вече не повдига морални въпроси. Но всеки може и трябва сам да реши как да се справи с тази ситуация. Следователно, според мен, няма смисъл да се поставя твърда линия: тук вегетарианците, добрите, там месоядните, лошите. Защото дори веганите поне косвено са частично отговорни за смъртта или страданието на животните. Когато се оре нива за отглеждане на соя или зърно, мишки, червеи и змии се избиват. Това не може нито да се обсъди, нито да се избегне.
Можете да разберете как може да изглежда етично правилното животновъдство и дали самият професор Хервиг Грим яде месо в подробно интервю в GEO Knowledge Nutrition - поръчайте тук директно