Осъзнато хранене - упражнения за повече информираност - myriefood

Сигурно много от вас го знаят, стресът седи на врата ви и вие поглъщате обяда си набързо. Храненето съзнателно често се пренебрегва, за да можете да функционирате отново бързо, да изпълнявате задълженията си и да сте напълно оперативни. Тъй като това е нездравословно в дългосрочен план и може да доведе до патологични - но неизбежни - симптоми, бих искал да ви помогна да обучите своята информираност.

Някои от моите приятели и познати често ме питат за съвет как да приготвя бързо и здравословно хранене. Бихте искали разнообразие и искате да се храните по-съзнателно. Затова разработих някои рецепти, които се приготвят бързо и осигуряват на тялото най-важните хранителни вещества, които са особено важни в стресови фази. Преди да представя някои рецепти обаче, бих искал да ви покажа един от начините за обучение на вашата информираност по отношение на наслаждаването на процеса на хранене.

Упражнение: Schmauen (Schnack 2015) *

Schmauen съчетава търсене, дъвчене и дегустация. Този метод може да се използва особено на работното място. Тя може да бъде много полезна при съзнателното отдаване на време на релаксация и почивка по време на хранене.

Как работи?

Вземете вилица или лъжица и я заредете с храна.
Погледнете храната на приборите си за хранене.
Как изглежда? Какъв вкус очаквате Каква последователност очаквате? Дали ще е студено или топло?
Сега сложете храната в устата си

Опитайте ert, за да усетите вкуса с езика си.
Навийте хапката напред-назад в устата си.
Сега го хапете с удоволствие.
Внимавайте за механично смилане със зъби.
Пребройте колко често дъвчете хапка и следващия път се опитайте да увеличите броя с 2 пъти.

3.) ВКУС

Какво вкусвате Нека вкусът буквално се стопи на езика ви.
Определете вкуса. Сладко, солено, пикантно, кисело, горчиво, умами (подобрители на вкуса)
Какво усещане за уста е останало?

Това упражнение е просто и може да ви помогне да повишите осведомеността си за съзнателно хранене. Впоследствие храносмилането се инициира чрез задълбочено дъвчене, храната се слюноотделя и по този начин става по-гладка. Малките ухапвания могат да бъдат обработени по-бързо от стомаха, за да стигнат до тънките черва и по-надолу по дебелото черво. По този начин, задълбоченото дъвчене може да помогне срещу пълнота или болки в стомаха, както и да подпомогне храносмилането.

Което също може да ви помогне да ядете храната си по-съзнателно. От време на време оставяйте приборите си настрани, облегнете се назад и просто се концентрирайте върху дъвченето на храната с удоволствие, докато консистенцията ви е удобна и може да бъде погълната.

Надявам се, че това упражнение ви позволява да осъзнавате по-добре храната си и да разпознавате с какво подхранвате тялото си ежедневно. Тези упражнения ми помагат, но често се налага да ги помня и тях. Хората са създания на навици и отнема време да се променят навиците (напр. Прибързано хранене).

Нека е хубаво и дъвчете добре храната си! Но не бъдете прекалено строги към себе си. 😉