Освежаващ и полезен кефир, от Пауе Нейрат

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 26.06.2016 г. в 22:38

полезен

The кефир е от Кавказ. От хилядолетия там се използва за лечение на всякакви болести.

Приготвя се от млечни или плодови зърна кефир, които се получават чрез ферментация на мляко или плодов сок.

Кой казва, че ферментацията казва микроорганизми. Тези кефирни зърна са съвкупност от стотици хиляди бактерии. Всичко, от което се нуждаете, за да подхранвате правилно вашата микробиота !

Искате млечен кефир ?

В буркан или стъклена гарафа поставете 30 г зърна кефир и налейте 1 литър мляко. Покрийте с кърпа за чай и оставете да престои на стайна температура за 24 до 48 часа. След това филтрирайте. Поставете кефира в красива гарафа, зърната на кефира в купа с малко мляко и ги дръжте в хладилника за още.