Островитянин @

150 г ориз суши
масло
сьомга
над бяло
тон
ракова пръчка
скариди
уасаби
маринован джинджифил
соев сос
авокадо
тогараши

Първо пригответе ориза според рецептата тук, който да се използва като основа за приготвянето на всеки суши асортимент.
След това вземете малко ориз и го натиснете в ръката си; на всеки пръст ориз сложете парче сьомга, риба тон, бяла риба, скариди или раци.

За „ролките в Калифорния“ ще се използват зелени водорасли, както следва: разпределете зелени водорасли, върху които се добавя пресованият ориз за суши, след това рачената пръчка, авокадото и скаридите. Навийте на руло и нарежете на кръгла форма.

"Пикантно островно руло" ще бъде направено по следния начин: върху парче водорасли ще се разпространи пресованият ориз, след което се поръсва сьомга, нарязана на ивици и се навива. След разточване поръсете с тогараши (японска пикантна подправка).