Остра русала отровна или годна за консумация гъба
Остра русула е гъба от семейство русула. Известна е още като разяждаща русула, гадеща русула, жлъчна русула и еметична русула. Това е негодна за консумация гъба.
Латинското наименование на гъбата е Russula emetica.
Описание на ужилване на русула.
На външен вид гадещата русула много прилича на обикновената русула. Но негодни за консумация русула имат много плътна структура. Цветът на шапката й е лилаворозов или яркочервен, с по-тъмен център. С възрастта цветът остава непроменен. Повърхността на капачката е лъскава и лепкава. Кожата лесно се отделя от капачката.
Формата на капачката на жилещата русула е изпъкнала в млада възраст, докато краищата са плътно притиснати към крака, но с възрастта капачката става като чинийка. При възрастни екземпляри диаметърът на капачките достига 11 сантиметра. Ако капачката е твърде голяма, тя започва да се напуква.
Остра русула е ламеларна гъба. Плочите са доста здрави, те се намират много често. Формата на плочите е правилна, дължината е еднаква, а ръбовете са остри. Те са плътно прикрепени към капачката и стъблото. Цветът на плочите е чисто бял.
Кракът на жилещата русула е много крехък. Цветът на крака е бял; дори тъмният нюанс не се появява на среза. Дължината му в зряла възраст достига 9 сантиметра, а обиколката достига 2 сантиметра. Месото в крака е твърдо и тънко. В напреднала възраст тя се разхлабва. Пулпът почти няма мирис.
Растяща зона на изгаряне на русула.
Жълтените русули са често срещани в цяла Русия. Тези гъби най-често се установяват на сенчести, влажни места. В Далечния изток ужилващата русула обикновено расте сред ели, смърчове и кедри. Също така, тези гъби растат в планински зони. Често еметични русули се срещат в покрайнините на торфените блата.
Оценка на ядливостта на изгарящата русула.
Много миколози класифицират русела еметична към условно годни за консумация гъби и уверяват, че те са такива поради ниския си вкус. Но последните проучвания показват, че при многократно използване на русула, ужилващите водят до сериозни смущения във функционирането на стомаха и червата, те не са за нищо наречени повръщане и гадене. Освен това огнените русули са опасни, тъй като могат да причинят растежа на раковите клетки.