Яденето на горчива краставица също предпазва от рак на гърдата - ЗЕЛЕНЧУЦИ ОНЛАЙН
Горчивата краставица (Momordica charantia) принадлежи към семейство Cucurbitaceae. Подобните на краставици зеленчуци на копчета първоначално са зелени и след това узряват в оранжево-жълто. Горчивата краставица традиционно се счита за естествено лекарство за диабет в Азия, Африка и Централна Америка. В Германия също горчивата краставица се използва за хранителни добавки и като диетична храна за диабетици. Също така е известно, че линоленовите киселини в семената на горчив пъпеш водят до клетъчна смърт в различни ракови клетки.
Американски учени от университета в Сейнт Луис сега приемат, че горчивата краставица може да предпази и от рак на гърдата, който е най-често срещаният рак при жените с около 75 200 нови случая годишно. Около една на всеки осем жени ще развие рак на гърдата в даден момент от живота си. В лабораторен тест Ratna B. Ray и колеги успяха да докажат, че екстрактът от горчива краставица значително инхибира растежа и деленето на клетките на рака на гърдата. Това беше определено при in vitro тестове с клетки на рак на гърдата. Този обещаващ резултат сега трябва да бъде потвърден в животински модели и в проучвания с човешка намеса. Едва тогава екстрактът от горчива краставица може да се използва за профилактика на рака на гърдата, например като хранителна добавка. Учените подозират, че метаболитът, който причинява клетъчна смърт, не е линоленова киселина, а специфичен протеин - MCP30 - в семената на горчивата краставица. В допълнение, разследванията показват, че екстрактът от горчива краставица влияе върху пътищата на предаване на сигнала, по които се задейства смъртта на клетките на рака на гърдата.