Остеопороза Стабилни кости въпреки диетата - FOCUS Online

Затлъстелите хора могат безопасно да спестят много калории. Противно на това, което се предполагаше по-рано, костите им не губят никакво вещество от постната храна.

въпреки

Паундовете падат, силуетът става тесен - но костите остават стегнати. Ето как може да се обобщи резултатът от американско проучване, което изследва дали нискокалоричната диета е за сметка на костната плътност на по-младите хора, които искат да отслабнат.

Учени от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън в Батън Руж, Луизиана, тестваха различни диети върху затлъстели субекти, които бяха средно на 37 години. Две групи трябва да спестяват 25 процента калории на ден в продължение на шест месеца, понякога с, а понякога и без придружаваща програма за упражнения. На друга група беше позволено да яде само 890 калории на ден, докато не загуби 15 процента от теглото си. След това им беше позволено да ядат достатъчно, за да поддържат новото си тегло. Контролната група трябва да яде само здравословна храна, без да обръща внимание на калориите. Всички хранителни планове се състоят от 55 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 30 процента мазнини и гарантират, че има достатъчно витамини, минерали и микроелементи.

Костите се адаптират към постната диета

След шест месеца всички групи бяха отслабнали: спестяващите калории бяха загубили по десет процента от първоначалното си тегло, независимо дали са спортували или не. Тестваните, които са получили само 890 калории в един момент, дори тежат с 13,9 процента по-малко. Както се очакваше, контролната група почти не беше променила теглото си.

Качеството на костите също е непроменено във всички групи. Маркерите за загуба на костна маса след диетата са малко по-високи във всички групи, отколкото преди. Въпреки това маркерите за костно образуване остават непроменени в три от четирите групи на тестваните. Като цяло изследователите, водени от Leanne M. Redman, откриха: „В нито една от тестовите групи диетата не е променила костната плътност.“.

Авторите подозират, че метаболизмът на сравнително младите субекти първоначално се адаптира добре към малкото калории и след това бързо се адаптира към намаления размер на тялото - без да застрашава минерализацията на костите.

Изследването е публикувано в списанието Archives of Internal Medicine, една от публикациите на JAMA/Archives.